有哪些值得推荐的美食纪录片?舌尖上的中国老广味道寻味顺德广州西关有什么好吃的美食?感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法
有哪些值得推荐的美食纪录片?
舌尖上的中国老广(拼音:guǎng)味道
寻【练:xún】味顺德
广州西关有什么好吃的美食?
感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。
西关美食多为平民美食,店铺没[繁:沒]有豪华的《练:de》门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之【zhī】地。
身为土身土长的广州地胆,小岛今日带【dài】大家食启遍西关,深扒西关美食。
第一站,“新联肠粉店”
地址:荔湾区多宝路8世界杯8号#28近西{读:xī}关培英中学#29
老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的布拉肠粉。别看铺面小,店铺从开铺到关铺,都是保(拼音:bǎo)持排长龙的,而且当天准备的(pinyin:de)材料卖完就会关铺,一般下午两天点就关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。
招牌布[繁:佈]拉肠粉,肠粉口感顺滑,肉很嫩(读:nèn),酱油香甜再加上店铺秘制的辣酱,简直了。。
。。
第二站:“日月年(读:nián)小食店”
地址:荔湾区逢源路72号#28近长寿路lù #29
这是一间连招牌都没有的小食店,简陋的铺面,生意却异常火爆,甚至食客很(读:hěn)多都是《pinyin:shì》蹲在门口旁边的木板凳就吃起来了。
店铺最出名的就是“大开云体育粒”牛丸粉了。牛丸爽口有牛味,鱼皮香脆,搭配得刚(繁体:剛)刚好!
第三站:“津津面(繁:麪)馆”
地[拼音:dì]址:广州市荔湾区龙津西路260号
津津面馆最名的就是细蓉云吞面,面条有精细面选择,面条有韧道,云吞饱(繁:飽)满,汤底够味。云吞【练:tūn】的肉吃得出来是粒状,不是现在外面常(拼音:cháng)卖的用绞肉机肉馅,口感十足。
第四站:“屎(拼音:shǐ)坑粉”
地址:广州市荔湾区龙津西路恩洲南横街3号《繁:號》
就是“津津面馆”旁边的小巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小店,生意去出其的好,全天几乎都是食客满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕【pinyin:cè】所为“屎坑”,所以(pinyin:yǐ)取了“屎坑粉”这个名字。大名鼎鼎的屎坑粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕早已拆除,余下的只有热闹的食客与弥漫的粉香。
直播吧来到这里不得不试一下这里出名的牛腩粉和牛三(练:sān)星粉:
第五《wǔ》站:“顺记冰室”
地址:广州[读:zhōu]市荔湾区宝华路85号
这是一间老字号的店【练:diàn】铺,现在广州街头打着冰室旗号的店铺世界杯,恐怕也只有这间了。一起来回味一定老旧的老西关情怀吧。
这时最出名的就是芒果雪糕,芒果味浓郁,口感顺滑,有别于市面上的雪糕,奶味不浓,口感非常清新。
第六《练:liù》站:“南信牛奶甜品”
地址:广州市荔湾区第十甫路(pinyin:lù)47号
南信甜品最出名的就《jiù》是双皮奶,嫩滑香甜,每次经过,小岛都会忍不住进去吃上一[读:yī]碗,那个满足(练:zú)!
第七站:坚记面店[拼音:diàn]
地址:荔湾区长《繁:長》寿东路299-301号
坚记主打特色是长寿面,广州老人家过生日,都要来上一碗长寿面(繁:麪),长寿面一条到底,中间不会断,寓意长命百岁。在广州面店中主打长寿面的恐怕就仅此一[拼音:yī]家了。所以不得不尝啊。
第八站:陈仔zǐ 烧腊店
地址:长寿东路291亚博体育号#28如家快捷酒店(拼音:diàn)对面#29
广州人对于烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期{qī}都会到烧腊铺“暂料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这间烧腊铺的烧鹅是我吃过广州最好吃的烧鹅,没有yǒu 之一。
陈仔记的烧鹅【练:é】,皮脆肉香,是不是看着都流口水?
第九站:吴财记[繁:記]
地址:广州市荔湾区大同路和【练:hé】隆里20号
又是一间藏在深巷中的老字《zì》号。
驰名广州数十年的传统云吞和面,数十年如一日的稳定出品。小岛最爱(读:ài)的是它的炸云(拼音:yún)吞,香脆肉嫩,绝!据说蔡澜也对这间老店赞不绝口。
今天讲完[读:wán]这几间藏于西关的特《tè》色美味,小岛(繁:島)也馋得不行了。今天就说到这吧,赶快找吃的去!
有机会来广州的吃货们,真的要试一下今天说到《pinyin:dào》的地道美食哦。
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