日本为何总喜欢吃生吃的美食？现如今，其实这个问题已经不是问题！因为不少国人也养成生吃的习惯了！如果你有机会去东京的米其林三颗星寿司店，可以看到几乎90%都是中国人的身影。其实日本生吃的习惯由来已久。日本东南西北都四面环海，不管哪一座知名的城市，几百年前就是海鲜捕捞后的卸货港，它们同时也是人口聚集的消费性城市
日本为何总喜欢吃生吃的美食？
现如今，其实这个问题已经不是问题！因为不少国人也养成生吃的习惯了！如果你有机会去东京的米其林三《读：sān》颗星寿司店，可以看到几乎90%都[拼音：dōu]是中国人的身影yǐng 。
其实日本[běn]生吃的习惯由来已久。
日本东南西{拼音：xī}北都四面环海，不管澳门新葡京哪一座知名的城市，几百年前就是海鲜捕捞后的卸货港，它们同时也是人口聚集的消费性城市。
同时，日本人喜爱生吃的习惯，也和[hé]它们传统的米食口味有澳门永利关系，比如生鸡蛋拌米饭，那是国人不敢尝试的绝味！
总结一点：日本饮食文化就是孤独的美食家《繁：傢》五郎说的：品尝食材最原{练：yuán}始的滋味（读：wèi）。这个价值观可是更深蒂固的！
关于日本有一本奇书——《魏志倭人传》，据说是从三国时代陈寿写《三国志》时，顺带写的魏书系列的一本，后来成了日本人最早的历史教科书。书里面对古代日本有所描述，比如：“倭地温暖冬夏食生菜”。
这个“生菜”，可不是我们现在[zài]吃的生菜，也不是{练：shì}单【dān】指未加工的蔬菜。而是生的食物。
想{练：xiǎng}必陈寿那个时代的中国，肯定没人会生吃食物了。陈寿应该是感觉很新（拼音：xīn）鲜，才会特地记录[lù]下来。
而在16世纪，有个葡萄牙传教士来到过日本传教，在他所著的那本大名鼎鼎的世界杯《日欧比较文化》里面，也写到了对日本生食文wén 化的惊奇！
所以说，日本生吃的习惯，到如今已经变（繁体：變）成世界杯了一种民族的文化，
不单单只是生【读：shēn澳门永利g】吃海鲜、生吃生鱼，日本人还喜欢生吃鸡肉和牛肉，甚至马肉。
每个民族的饮食习惯都是由它特定的（读：de）环境和历(繁：歷)史的进程决定的，我们不需要去质疑或是嘲讽。
就比如，如今国[拼音：guó]人也慢慢接受了生吃的文化。当然了，壹周君还是要提醒你，作为生吃除臭去腥的调味（读：wèi）料，日本酱油绝对需要，预防生吃(繁：喫)拉肚子，芥末和生姜也是必不可少
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