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讨厌生姜(繁:薑)的原因

2025-03-17 02:15:49SoccerSports

有多少人不吃,葱,姜,蒜,大蒜,大葱,等调味品,感觉这些味道很难闻或者口感差的?谢谢邀请:我觉得不吃这些佐料的人还是比较多的。具体不吃的原因因人而异吧,或许是地域关系,也不排除有些是对食物有过敏,或者食用后会引起身体不适的

有多少人不吃,葱,姜,蒜,大蒜,大葱,等调味品,感觉这些味道很难闻或者口感差的?

谢谢邀请:我觉得不吃这些佐料的人还是比较多的。具体不吃的原因因人而异吧,或许是地域关系,也不排除有些是对食物有过敏,或者食用后会引起身体不适的。

之前有个朋友就不吃蒜,并不是觉得口感差,或者是气味难闻。她是因为吃蒜后胃就会不舒服,而且会huì 持续很长一段时间。如果不小心误直播吧食后甚至半天一天胃都会难受。

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还有的朋友不吃某种佐料,可能是因为从小挑食不喜欢吃,父母家人可能因为她不喜欢吃,以后就不给她吃那些佐料,久而久之就养成了习惯。

为什么好多人都反感姜的味道?

姜,是一味不可缺少的调味料,既可食用用药还可防病抗癌。但值得注意的是,吃姜过多会诱发肝癌,而吃烂生姜也可致癌。

研究发现,生姜中含有姜辣素,姜辣素不仅拥有抗氧化作用和自由基清除作用,而且还(繁:還)拥有澳门金沙对抗基因突变的作用,因此,生姜具有预防癌症的作用。

有一种说法便是“烂姜不烂世界杯味”,生姜在腐烂过程中会发生一系列变化,产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素有较强的毒性,会损害人的肝脏,引起肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。特别是患有肝脏疾病[bìng]的人,吃烂生姜的危害更大。

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所以,烂姜不烂味是错误的,虽然烂姜不烂味,其辛辣味尚存,但在腐烂过程中,生姜的{de开云体育}色泽已发生改变,并产生一些不良气味,也会影响菜品的色泽与风味。

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