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真空包装的切《pinyin:qiè》片年糕怎么吃

2025-03-17 11:32:57SoccerSports

红糖年糕的做法?红糖年糕的简单做法,把水磨糯米粉一千克加水揉成大小适中的糯米团 ,把糯米团揉成长条,揉成长条后,切成一个个小的糯米团,用手按成圆形,锅里加油把糯米团煎成金黄加红糖和水一起煮熟即可,香甜可口的红糖年糕就做好了,自己做的年糕比外面买的好吃多了,做法更是简单方便,快式式吧!蒸红糖年糕太软了怎么办?您好!这个问题由我来回答

红糖年糕的做法?

红糖年糕的简单做法,把水磨糯米粉一千克加水揉成大小适中的糯米团 ,把糯米团揉成长条,揉成长条后,切成一个个小的糯米团,用手按成圆形,锅里加油把糯米团煎成金黄加红糖和水一起煮熟即可,香甜可口的红糖年糕就做好了,自己做的年糕比外面买的好吃多了,做法更是简单方便,快式式吧!

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蒸红糖年糕太软了怎么办?

您好!这个问题由我来回答。[送心]

红{繁:紅}糖年糕是一道传统的特色小吃。

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我们家人春节过年有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高{拼音:gāo}”谐音。吃年糕,是为了表达对来年的希望wàng 和寄意,事事顺境。

做[拼音:zuò]红糖年糕最《读:zuì》正确的做法是用糯米粉,注意千万不要加面粉,加上面《繁:麪》粉,年糕的口感就会发硬,一点都不软糯,还得是热水上锅蒸,因为热水上锅蒸的年糕不会塌陷。

您说蒸得太软了,首先您得先看您【拼澳门威尼斯人音:nín】的配方,及蒸的时间。

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分享一个我们《繁体:們》家的方子,仅供参考:

糯米粉28澳门新葡京0克 、粘米粉50克、红糖60克、开水150克、凉开水130克《繁体:剋》

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1、碗内倒入150克开水,加入红糖,把糖化开后,再倒【dào】入130克凉水,拌匀。

2、加入糯米粉和粘米粉,继续拌匀[繁体:勻]。

3、拌好后呈粘糊状态说明浓调度刚好合适,这里需注意,由于粉类的吸水能力不同,根据实际情况,可以适当澳门新葡京多加点水或[读:huò]粉。

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4、开水上锅,水开后中火蒸2世界杯0至30分钟{pinyin:zhōng}熟透。

Trip:

1、关于蒸的时间(繁:間)。因为蒸的时间视粉浆的厚度,还有蒸盘《繁体:盤》的大小不同而有所不【bù】同

判断是否熟透的方法是:用一只干的筷子或两根牙签插入糕体的中间,如果不bù 带有粉浆出来,说明已经{繁:經}熟透

出锅后,可以根据自己的喜好趁热撒上炒香的芝麻或花生shēng 碎等。

2、关于糖。方子里的糖量,不会甜腻【繁体:膩】也不会太淡,个人感觉刚刚好,喜食甜的可以{yǐ}蘸糖吃。

3、关于脱模。年糕不好脱模,如果想脱模脱的更漂亮,可以在模具里垫油纸;或者年糕蒸好后冰箱冷藏变硬之后脱模,会很漂亮。

4、关于保存。年糕可以幸运飞艇冷冻保【读:bǎo】存,能放几个月。

以上。希望您喜[练:xǐ]欢。[玫瑰]

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