正宗泡姜jiāng 和泡椒做法

请问四川泡菜姜和辣椒还有萝卜是不是放在一个坛子泡？为什么我泡的有股怪味呢？最简易的四川泡菜教程。四川泡菜很简单：野山椒水纯净水泡菜盐白酒。这就是最简单的四川泡菜配方。首先我回答你的问题，四川泡菜的姜、辣椒、萝卜可以放在一个坛子里面泡

请问四川泡菜姜和辣椒还有萝卜是不是放在一个坛子泡？为什么我泡的有股怪味呢？

最简易的四川泡菜教程。

四川泡菜很简单：野山椒（读：jiāo）水纯净水泡菜盐白酒。这就是最简(繁：簡)单的四川泡菜配方。

首先我回huí 答你的问题，四川泡菜的姜、辣椒、萝卜可以放在《拼音：zài》一个【pinyin：gè】坛子里面泡。

你泡的（读：de）泡菜有股怪味，我觉得你是看错《繁：錯》了教{练：jiào}材，用了过多的香辛料，比如八角，桂皮等等。

看到你这个问题，我看了很多泡菜教[练：jiào]程，大多数都复杂化了这个制作。我只想给大家说，四川泡菜很简单，没有哪么神奇和复杂。下【xià】面我给大家介绍一下简易的四川泡菜。

做四川泡菜首先【pinyin：xiān】需要准备的是：

小瓶装的[de]野山椒一瓶、泡菜盐、高度白酒、一小块红糖

然后（繁体：後）用开云体育一个容器倒入野山椒，放入小块红糖。

加入适量的《pinyin：de》纯净水，大约到容器的接近二分之一处。超市卖的大瓶矿泉水[练：shuǐ]就是非常好的。

然后（繁体：後）加入我们喜欢吃的泡菜种类：萝卜，青菜，辣（là）椒等等，改刀切成小块，加入到容器里面。

再倒入一些高《读：gāo》度白酒，加入泡菜盐。

盖上盖《繁：蓋》子，第一次泡，三天以后拿出来吃。以后就可以吃了。

所以四川泡菜很[拼音：hěn]简单：野山椒水纯净水泡菜盐白酒

红糖可以增加一点甜的味(pinyin：wèi)道，不是做泡菜的必须品。

就可以了，就[jiù]可澳门新葡京以泡出美味爽口的各种泡菜。

最后我给大家介绍一下怎《pinyin：zěn》么管理泡菜瓶子:

1、当我们吃到亚博体育泡菜味道淡了，可以适当添加泡菜盐，这个量是我们在吃的de 过程中逐渐掌握的。

2、泡十多次以后泡菜水会浑浊，我们就澳门新葡京要静置一会，等泡菜水澄清，到处上层清亮的部分，下层浑浊的de 部分倒掉不要，清澈的部分依旧倒入容器。

3、不吃泡菜的时《繁：時》候可以把[拼音：bǎ]容器静置在冰箱，也可以泡点增香的菜比如芹菜、蒜，想吃泡菜的时候加入我们喜欢的蔬菜，第二天就可《读：kě》以捞出来吃。

泡过四五次以后，就适当的（拼音：de）添加泡菜盐和白酒。

这个泡菜水可以循环使用很多年，如果被油污染到，坏了，我们从新做就是。

4、忌用辛香料，泡菜里面使用辛香料是饭店的大泡菜坛子，为了给泡菜增加{练：jiā}复合型【xíng】口感，我们家庭用不要，八角桂皮有浓烈的中药味道，对[duì]于泡菜来说反而破坏了泡菜的蔬菜清香。

5、泡菜生花，是厌氧菌生《拼音：shēng》长，和温度关系特别大，夏天你把泡菜瓶子放冰《pinyin：bīng》箱就不会生【练：shēng】花了，这是最有效的办法。

如果家庭使用的坛子，入夏放家里（读：lǐ）阴凉处，清洁好坛沿，保证坛沿水清凉(繁体：涼)。适当添加高度白酒，就好hǎo 了。一般一两年整体清洁一次泡菜水，倒掉底层的浑浊液。

四川泡菜很简单，想做泡菜，看了介绍还不明白的读者可以给我评论留《拼音：liú》言，我一定《pinyin：dìng》解答，让你用最简单的方法吃到【pinyin：dào】嘴可口的泡菜。

自己喜澳门银河欢的{拼音：de}味道，就要去做，动手是获得自己美味的最好途径。

因为你自己做的，是你喜欢的味《拼音：wèi》道，所以你吃到的泡菜一定就是最可口的。

欢（读：huān）迎大家评论留言，一起寻找我们最健康的餐桌美味。