油条有什么营养价值呢？每100克油条含有417大卡的热量、53.36克碳水化合物、19.84克脂肪、6.59克蛋白质以及1.4克的纤维素。油条应该选择无铝（矾）油条，用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点
油条有什么营养价值呢？
每100克油条含有417大卡的热量、53.36克碳水化合物、19.84克脂肪、6.59克蛋白质以及1.4克的纤维素。油条应该选择无铝（矾）油条，用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉，因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分扩展资料以明矾和碱为主要原料的有铝膨松剂，在油条中使用容易造成铝中毒，铝是一种低毒的金属元素，不会导致急性中毒，但是铝摄入过多会使脑组织发生器质（繁体：質）性病变，导致记忆力衰退、行动迟缓，甚至痴呆，是老年性痴呆症的罪魁祸首之一。对于身体抵抗能力较弱的孕妇、儿童，铝的过量摄入危害更大，可能影响胎儿发育、导致儿童发育迟缓等。我国国家标准规定，油条等小麦粉制品中铝残留量小于100mg澳门永利/kg。然而，对市场上的油条进行抽查结果显示，市场上的油条产品大都高于这一数值，铝含量超标
油条有没有什么营养价值呢？
油条是用面做的，所以含有碳水化合物（淀粉）和蛋白质。烹调方式是油炸所以含有大量脂肪，且在烹调过程中面里的维生素基本都损失掉了。所以说油条是一种含有碳水化合物、谷类蛋白质和脂肪的纯能量食品，基本不含维生素。可以用来充饥和提供能量，没有过多的营养价值。
在油条的烹饪《繁体：飪》过程中，高油温澳门新葡京会产生苯并芘、杂环胺等致癌物质，并且会添加明矾一类的化学品，所以油条对人体有很大害处。
总澳门银河体来说，吃油条《繁：條》对人体害大于利
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