油炸刷料配[pinyin：pèi]方

我想摆地摊卖烧烤，你们有什么好的建议好的方案好的配方请指教？谢谢邀请！你想做烧烤的生意，很好。不知道你在什么位置？当地人们的口味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们

我想摆地摊卖烧烤，你们有什么好的建议好的方案好的配方请指教？

谢谢邀请！

你想做烧烤的生意，很好。不知道你《读：nǐ》在什么位置？当地人们的口味如何？我年轻时就干这行，不是和你吹牛啊？在我们当地一条街几乎全是烧烤，谁都干不过我们。别人烤的东（繁体：東）西我是一口都不想吃，我们的烧烤店屋内屋外全部满座，每天都要到深夜才能收摊的，有时候很忙很累的【读：de】。

烧烤主要是配料和火候手法。别人都是用料把肉喂好了再去皇冠体育烤，我也那样做过，但不好吃也影响肉的原味口[pinyin：kǒu]感。我们烤出来的肉串让人吃完还想吃，这是很挣钱的生意。你可以联系我。

步骤如下：

1、锅内加食用油烧热，然后下入鸡脂小火炸出鸡油，捞出油渣。

2、鸡油炸好后关火，待油温下降后，加十三香搅拌均【读：jūn】匀，然后倒《拼音：dào》入蒜蓉辣酱搅拌均匀。

3、然后[繁体：後]再下入蚝油，胡椒粉，辣椒面，鸡粉搅拌均匀。

娱乐城4、最后倒入一瓶雪碧，分次加入，搅拌均匀（繁：勻）即可。

注世界杯{练：zhù}意：

1、放fàng 鸡油澳门新葡京的目的是，提高风味和口感以及鲜度，不放也可以。

2、辣椒[读：jiāo]粉要用上色不太辣的那种，炒出来非常漂亮。

3、炒制过程，一《读：yī》定不要开火，以免炒糊。（也可kě 以把辣椒粉过水泡一[读：yī]下，防糊）

4、雪碧的多少取决于酱的粘稠澳门永利度[练：dù]，这个自己掌握一下。

5、酱料《练：liào》不需要放白糖，因为雪碧中含有糖分，更不要放盐味极鲜等调料。