水洗红豆沙是什么意思,水洗红豆沙的做法大全?1. 煮红豆:红豆预先浸泡4-5小时,洗干净,放入电高压锅,加适量水,压30分钟,自然解压。2. 煮熟的红豆3. 洗豆沙:准备一锅(盆)清水,上面搁置一个过滤筛网4. 将煮烂的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水内
水洗红豆沙是什么意思,水洗红豆沙的做法大全?
1. 煮红豆:红豆预先浸泡4-5小时,洗干净,放入电高压锅,加适量水,压30分钟,自然解压。2澳门巴黎人. 煮熟的(de)红豆
3. 洗豆【拼音:dòu】沙澳门伦敦人:准备一锅(盆)清水,上面搁置一个过滤筛网
4. 将煮烂的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水{拼音:shuǐ}内。
5. 滤豆沙:取一个干净(繁体:淨)的棉布袋(可买一个隔汤渣的棉布袋,2元钱一个,不用纱布,那针眼太大易漏沙),将豆沙水倒进布袋{拼音:dài}里,然后捂紧袋口,慢慢的出力的拧干水份
6. 半成品[练:pǐn]红豆沙做好了
7. 剩下的红豆皮和过滤豆沙后的水不要扔掉,尽量变(繁:變)废为宝[繁:寶],可以将它们一起煲成红豆汤,当茶喝,有利尿去湿的作用呢。
8. 炒豆沙,将豆沙放置锅里慢火炒干水份,然后加入适量白糖与色拉油(油可开云体育以加多点,那口感【gǎn】就会比较细腻和光滑)。
红豆沙的做法是什么?
红豆沙,说起来做法简单,但要做得浓郁纯正,口感绵滑而没有豆腥味,还是需要一些小技巧的。那么,如何才能快速做出口感香浓的红豆沙呢?
1、红豆洗净后,要提前浸泡6个小时以上(可泡过夜,夏天放冰箱)。2、去除豆腥味:
3、将处理好的红豆再次放入沙锅[繁体:鍋]中zhōng ,加1小把大米,再加[jiā]足够的清水,大火煮开。
至红豆出沙后,加入一大块冰糖开云体育,煮至冰糖融化【读:huà】即可。
这样煮红豆沙,速sù 度很快,而且出沙效果[guǒ]好;吃起来软绵绵的,没有一点儿豆腥味。
【需要注意的是】:
- 红豆中加大米量不能太多,小小一把就可以了,喜欢稠口感的,也可以加糯米,糯米最好提前泡半个小时。
- 煮红豆,红豆与水的比例约为1:5,不好测量的话,差不多水量高于红豆2个指节就可以。
最后,红豆中含有许多的{de}膳食纤维和叶酸,具有利尿、降脂减脂的功效。
夏天,大【拼音:dà】家澳门威尼斯人可以多多煮来喝哦~
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