菜场买来的新鲜生菜一般都怎样清洗后才能生吃？新鲜生菜一般洗四遍后才可以生吃。新鲜生菜营养丰富，但洗不好容易残留农药和化肥成分，所以应当反复多次清洗。既要洗掉农药、化肥、大肠杆菌等残留，也要洗掉洗洁精残留
菜场买来的新鲜生菜一般都怎样清洗后才能生吃？
新鲜生菜一般洗四遍后才可以生吃。新鲜生菜营养丰富，但洗不好容易残留农药和化肥成分，所以应当反复多次清洗。既要洗掉农药、化肥、大肠杆菌等残留，也要洗掉洗洁精残留新鲜生菜的洗涤方法，最好是清水与洗洁精相结合，交叉洗涤，具体程序是：第一遍清水泡5分钟，之后洗浮尘、去根；第二遍放洗洁精泡15分钟后，再淘洗；第三遍再用清水泡15分钟后，再淘洗；第四遍继续用清水淘洗。而后就可以切断备用了！新鲜生菜生吃，一般沾黄酱或麻酱吃，但需要注意2点：一是注意黄酱和麻酱一般都很咸的，应该根据自己口味适当加水，不要吃得太咸，对高血压、对肾病都会有很大副作用。二是生菜鲜、嫩、爽口，注意不宜贪凉贪爽、过多食用，以防止腹泻
生菜要怎么处理才能生吃？
洗干净就不会有问题了！生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的[拼音：de]铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能澳门威尼斯人保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
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