开心大浪铁[繁体：鐵]板鱿鱼加盟费多少钱

怎么做好铁板鱿鱼？自制铁板鱿鱼是需要一些小技巧的，特别是鱿鱼外面有层黑色薄膜，不处理掉它吃着牙碜，塞牙，嚼不动。下面有方法教怎么处理。最后做好铁板的酱汁这鱿鱼就成功了大半了。主料鱿鱼 1条，洋葱1个辅

怎么做好铁板鱿鱼？

自制铁板鱿鱼是需要一些小技巧的，特别是鱿鱼外面有层黑色薄膜，不处理掉它吃着牙碜，塞牙，嚼不动。下面有方法教怎么处理。最后做好铁板的酱汁这鱿鱼就成功了大半了。

主料鱿鱼 1条，洋葱1个辅料油适量liàng ，白糖半匙，蒜蓉辣酱2匙，蚝油1大[dà]匙，海鲜酱油2匙，蒜末1.5匙，姜末半匙，青椒适量，醋少许，红椒适量1.处理鱿鱼外层黑膜，放水里搓洗下揉揉它，揉下让它的表皮开始松动，用指甲稍微一抠，就能轻松刮掉黑膜了。

2.处理澳门博彩好[读：hǎo]的鱿鱼，摸出里面的脊椎骨抽出来。

3.把鱿鱼划开切澳门新葡京成《pinyin：chéng》小细条。

4.现在进行调汁炒制，鱿鱼好吃首先就靠着酱汁。秘制酱汁有：1蒜蓉辣酱 2蚝油 3海鲜酱油 4蒜末 5姜末 6醋 7白砂糖。（蒜蓉辣酱的蒜是熟蒜，蒜末是生蒜，所以加在一起更香）

5.锅里放油，用普通的饭{开云体育pinyin：fàn}匙，往里放一匙半的蒜末，半匙姜末，爆香

6.然后[繁：後]放一两大匙蒜蓉辣酱jiàng ，炒出红油。这个根据自己喜欢辣的程度口味放。

7.往里放适（繁体：適）量水坐开，放半匙白砂糖、醋，可提鲜。

8.放fàng 一大匙蚝油。

9.放2大dà 匙海鲜酱油，关键一定得放这个，（超市有售这种酱油，实【shí】在没有就用酱油加鱼露兑勾吧）

10.熬出香味，加水熬制过的酱汁会把酱味都熬出来《繁体：來》，还会变的像加过淀粉一样(繁：樣)容易包裹【guǒ】在鱿鱼上。

11.炒好的酱汁浓稠，先盛出来[繁：來]，无论是炒这道菜还是做其他的美食都是很好【拼音：hǎo】用的。

12.准备辅料，洋葱切条，青红椒切小段{拼音：duàn}

13.锅里放油，澳门威尼斯人放《拼音：fàng》入洋葱。

14开云体育.洋葱稍微变色，加入【读：rù】鱿鱼。

15.差{拼音：chà}不多炒到鱿鱼八成熟，鱿鱼完全变白，放入这酱汁炒制。（全熟后放就不进味了，要是早放口kǒu 感就没那么好，八成熟再放既不失水分又入味）

16.同时加入辣椒，喜欢非常辣的可以在第13步里放煸[biān]炒。

17.翻炒之后可【读：kě】以出锅了。

18.绝对鲜嫩，绝对美味，绝对简单（繁：單）。

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