冰bīng 鲜牛肉闻起来有点酸味

钓鱼用的自制老玉米窝料，发酵有酸味是不是失败了？麦麸如果直接使用很容易带入有害的杂菌。因为一般咱们用麦麸都不会再特地有蒸煮的过程。而麦麸里所带的各种杂菌将会影响发酵的效果。最好的办法是先要做好一个发面团儿

钓鱼用的自制老玉米窝料，发酵有酸味是不是失败了？

麦麸如果直接使用很容易带入有害的杂菌。

因为一般咱们用麦麸都不澳门巴黎人会(繁：會)再特地有蒸煮的过程。而麦麸里所带的各种杂菌将会影响发酵的效果。

最好的办法是先要做好一个发面团儿。然后往里面扎水调到稀浆的状态，让这个面浆再多发酵一天，然后把你要发酵的料适当的掺进去，不要一次掺多掺足，每次掺入的量不能超过掺好后总量的一半。

如果还是想用麦麸的话，最好是用高温灭菌一下，干炒或蒸一下。这样减少杂菌带入的情况下发酵就可以发的酒香四溢，而不会澳门银河提前开始发《繁：發》酸发臭。

做发酵料的时候为了帮助发酵速度提高，可以先用一些精料发酵增加细菌的浓（读：nóng）极速赛车/北京赛车度和密度然后再掺入主料，这样既可以确保发酵快，又可以避免杂菌混入导致发酵失败。