著名的乌龙茶有哪些？一万种乌龙茶有一万种个性铁观音和冻顶乌龙喜欢烫头，武夷岩茶的三昧真火冠绝武林，凤凰单丛家里有上千种香水每天换着喷，东方美人养了一种叫小绿叶蝉的猛兽当宠物…乌龙茶，以自己喜欢的方式修行，不盲目，不跟风，只为等到独一无二的你 ❶乌龙茶的江湖地位 茶叶江湖，六大门派，乌龙茶是大族…区别于其他五大门派，「做青」是乌龙茶特有的修行方式
著名的乌龙茶有哪些？
一万种乌龙茶有一万种个性
铁观音和冻顶乌龙喜欢烫头，武夷岩茶的三昧真火冠绝武林，凤凰单丛家里有上《练：shàng》千种香水每天《读：tiān》换着喷，东方美人养了一种叫小绿叶蝉的猛兽当宠物…
乌【wū】龙茶，以自己喜欢的方式修行，不盲目，不跟风，只为等到独一无二的你
❶乌龙(lóng)茶的江湖地位
茶叶江湖，六大门派，乌(繁体：烏)龙茶是大族…
区别于其他五大门派，「做青」是乌龙茶特有的开云体育修行方式。做青导致茶叶发生不同程度的微发[繁：發]酵（氧化），根据做青手法，做青时间的差异，使得乌龙茶在香气和滋味上有了无穷的变化
一山一岩皆有「岩韵」；单株有了观音香、杏仁香、鸭屎香之别；普通的一[练：yī]片树叶，有了百[bǎi]花香，蜜香和果香…
❷ 乌[繁：烏]龙茶的四大分舵
根据产地，乌龙茶可以分为：闽北乌（繁：烏）龙、闽南[nán]乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。其中福建乌龙茶的产量最大，日本很多[练：duō]乌龙茶饮料都标榜自己取料福乌龙，表示品质高…
A.台(繁体：颱)湾乌龙
代表：文山《读：shān》包种、冻顶乌龙、东方美人
台湾乌龙茶和福建茶一脉相承，早zǎo 期福建移民，带走了大量茶叶树种和制茶工艺，借[繁体：藉]着一杯茶香，他们回味着故乡的滋《练：zī》味
茶树[繁体：樹]到了台湾，不同的山水滋养，加上台湾的制茶师在原有工艺上进行了很多新的尝试和改进，台湾乌龙茶产生了混血的效果：有清新的文艺风的包种茶，有高雅文人《练：rén》气洞顶高山乌龙，也有女王范东方美人…
婆婆推荐（繁：薦）① 台湾乌龙·贵妃茶
风味特点：蜜桃香、干果香、栀子（练：zi）香发酵度：30—40%产地：中国台湾
贵妃茶烫着一头大卷，是一款小众澳门永利茶。口感真的太特别了，小茶婆婆特意从台湾的制茶师那里要《pinyin：yào》了一点点，希望能让你体验不一样的乌龙
这是一款从干茶就可《练：kě》以闻香的「香（xiāng）水茶」，干茶有甜甜的蜜桃香和干果香，入水后淡淡的栀子花和蜜香馥郁浓郁，在柔滑的茶汤里奇妙交融…
贵妃茶的滋味很有劲，苦和(pinyin：hé)涩强度高，却不突兀。像一个长相好看姑娘踹了你一脚，你还没回过神来，她{读：tā}又回给你一个甜美的笑。你只会觉得这个姑娘真调皮，性格很热烈却【练：què】不失温柔…
贵妃茶建议你在早《拼音：zǎo》晨喝(练：hē)，会让你保持良好的精神状态，在一杯「香水茶」的优雅氛围里，喜悦的情绪可以流淌一整天
风味特点：蜜【mì】香、熟果香发酵度：50—60%产地：中国台湾
东方美人是发酵度（拼音：dù）最高的乌龙茶，只有每年五月端午前后被小绿叶蝉叮咬过的叶片才能被制成东方美人，一芽一叶，鲜嫩却瘦弱，高发酵度令她沧桑斑驳。或许正因为她被苦澳门银河难洗礼过，她的滋味才显得那样神秘与难以言表，香气和滋味的层次丰富，仿佛茶汤里就是她一生起伏的故事…
广东乌龙主要集中在潮汕一带，尤其以潮安凤凰（练：huáng）山的凤凰单丛最zuì 为出名。广东人喜欢以香气来命名单丛：黄枝香、蜜兰香、芝兰香、桂花香、夜来香、姜花香、肉桂香、杏仁香、鸭屎香…多达上千种《繁体：種》
翁辉东著《潮汕茶经》写道：潮（汕）人习(拼音：xí)尚风雅，举措高起，无论嘉(jiā)会盛宴，闲处寂居，商店工场，下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不惜此泥炉砂铫，举杯提壶，长饮短酌，以度此快乐人生…
羡慕潮汕人的日常的风雅，无论会亲访友，还是豆棚瓜下，无论工作忙碌抑或生活无聊…举杯提壶泡一杯“工夫茶澳门新葡京”就有一段好时光。对潮汕工夫茶感【练：gǎn】兴趣的建议读一读，非常有启发
婆婆推荐凤凰澳门新葡京单《繁：單》丛· 杏仁香
风味特点：烤杏仁的香气、蜜香发酵度：25—35%产地：潮安凤凰山{pinyin：shān}
好喝的凤凰单丛得守着采，守着做，才能抢到一味香。今年小茶婆婆做的杏仁香实在【zài】是太好喝了，可惜量太少，被我每天一泡，已经{繁：經}快喝完了！为了让更多人有一次体验，只能做成单泡的体验装了，能抢到的都是缘[繁体：緣]分，我们明年约吧
C. 闽【练：mǐn】北乌龙
代表：武夷水仙{xiān}、肉桂、大红袍
闽北乌龙主要集中在武夷山[练：shān]一带，也被成为武夷岩茶，当家[繁：傢]两大品种就是水仙和肉桂，还有红遍大江南北的大红袍也是闽北乌《繁：烏》龙的典型代表…
闽北乌龙是所有乌龙茶中最有「男人味」的【pinyin：de】，这源于它的碳焙工艺，高扬的甜蜜《练：mì》花香和矿物感十足的茶汤滋味，构成了岩茶特有的“岩骨花香”
D. 闽[繁体：閩]南乌龙
代表：铁观(繁：觀)音
闽南乌龙源于泉州安溪，主要出产铁观(繁：觀)音，用包揉工艺做出球状，具有典型的兰花香(pinyin：xiāng)。除此之外毛蟹、本山、黄金桂也比较有名
清香型乌龙发酵度普遍[练：biàn]比较低，在15—25%，主要以做淡雅花香为主【练：zhǔ】，一般在入门者中接受度教高(练：gāo)
找[练：zhǎo]到你的那款茶…
乌龙茶，从低发酵到高发酵，就像人的成长，年轻的时候是张扬的花香，随着发酵的加重，花香慢慢转(繁：轉)化为果香，糖香，蜜香，干《繁：幹》果香…到最后，香气内敛，把滋味都锁在(读：zài)汤里
孩子是天真加无知，而圣人是天真加智慧。一个人从天真走向智慧，每一个生命的阶段都有不同的精彩，希望你能尽情享受当下的精彩
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