大dà 芋头怎么做比较好吃

怎样炒大芋头炒才好吃？方法/步骤11.将芋头洗干净泥巴，去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气，如果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜欢吃芋头的22.洗干净晾晒10-20分钟，使表皮干燥

怎样炒大芋头炒才好吃？

方法/步骤

1.将芋头洗干净泥巴，去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气，如幸运飞艇果有谁知道怎么样快速去皮，希望可以告诉我一下，因为我挺喜xǐ 欢吃芋头的

2.洗干净晾晒10-20分钟，使表皮干[gàn]燥。然后把个头大的芋头切成数半

3.热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，要快速翻动，防止粘锅或烧焦。不断翻炒，使芋头表面脆化，然后淋入适量料酒，顿时香气【pinyin：qì】扑鼻阿。再加入适量盐翻炒，盐放多duō 少看芋头的分量，2斤要放3调羹盐差不多。

4.加入一(pinyin：yī)碗水，盖上锅盖闷烧。期间要翻动芋头数次。带水分（读：fēn）收干后，加入一点椒盐和葱花。

5.出锅装盘，香喷喷的[练：de]，可以当正餐吃。

怎样炒大芋头炒才好吃？

用料大荔浦芋头一个五花肉 300克盐李锦记老抽五香粉一点点味精（随意）芋头焖五花肉的做法荔浦芋头去皮，切块（稍微大块点），五花肉切块，中火，冷锅放入五花肉丁炸出油，油多炸一些，用来炸芋头炸很多油出来后，五花肉捞放旁边，把芋头块放下去煎一会，表皮一点点焦；煎好芋头，放入盐，五香粉，酱油（多一点）翻炒几下，（我这次没有放五香粉，放的老卤）另外用奶锅烧热一大碗水（温水，和手的温度差不多，也可以用冷水），再把水放入芋头里面；煮开，再放入压力锅炖熟即可；（如果是普通锅，可以先炖熟肉到8成，再放入芋头一起炖）装盘食用(*^__^*)