自制(繁：製)蛋糕

在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候

在家怎么制作巧克力？

80后的记忆·巧克力酒心糖·

去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的{de}酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进(繁：進)这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。

澳门威尼斯人主料【拼音：liào】

黑巧【qiǎo】克力180g

白{拼音：bái}朗姆酒20ml

黄[huáng]油18g

白[练：bái]糖7g

纯净澳门巴黎人水（shuǐ）12ml

80后的记忆·巧克力lì 酒心糖·的做法步骤

1. 把巧克力和黄油切小块，隔【读：gé】水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

2. 把白糖和水混合，搅拌至糖融{róng}化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。

3. 准备一个厚度适中的模具，我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小澳门伦敦人勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周[繁：週]也就涂抹上了一层巧克力液。

4. 等十分《读：fēn》钟，巧克力凝固后倒入酒jiǔ 心[拼音：xīn]，不要太满，还要封顶哦。放进冷冻室。

5. 等到酒心冻硬了，再把巧克力液倒{练：dào}入【rù】正好填[tián]满整个模具。等十分钟就会凝固了。

6. ~~

开云体育小贴士【读：shì】

配方我做了12个巧克力。要注意的是冻结【繁体：結】实的酒心拿出后，很[hěn]快又会融化，所以要提前把巧克力融化好，封顶时动作要快哦，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒。和售卖的味道不大一样。但是在diy的过程中不得不说自己是快乐的

这就足够【gòu】了。也希望开云体育豆粉们可以从diy的过程中获得快乐~

以上内容[róng]由豆果美食优质用户泡菜炖肉编写

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