白菜炒木耳怎么炒好吃窍门《繁：門》

肉炒木耳白菜片的做法有哪些？木耳泡发后水煮2分钟。白菜片片，水汆。肉切薄片放蛋清，料酒，淀粉抓匀，放几分钟。油热放葱姜蒜炸香，下肉翻炒变色，放白菜，白菜稍软，放香醋。最后放木耳，翻炒，放盐。快熟时匀水淀粉出锅

肉炒木耳白菜片的做法有哪些？

木耳泡发后水煮2分钟。白菜片片，水汆。肉切薄片放蛋清，料酒，淀粉抓匀，放几分钟。油热放葱姜蒜炸香，下肉翻炒变色，放白菜，白菜稍软，放香醋。最后放木耳，翻炒，放盐

快熟时匀{澳门银河练：yún}水淀粉出锅。

根本不用那么麻烦。洗干净、掰成小片。炒之前切点姜和蒜备用。关键步骤：晒一段时间把洗菜的水晾干，否则水大了就成煮了，不但炒不走白菜的土腥味，而且还容易造成“叶子已经很软了，白菜棒还没炒到时候”。先放够油、油和盐一起放（防止吸收过量的碘）

如果想放辣椒，那么也可以和油一块放。等油够热了，直接放白菜翻炒几下，翻匀后。放点佐料，首先是五香（拼音：xiāng）粉。之后澳门博彩呢，楼上推荐耗油，这个当然不错。不过，海鲜酱油也很好

之后炒到叶子“蔫吧”，白菜帮变软，边缘半透明，放入切好的姜和蒜，再翻炒几下，能闻到蒜香味，关火，出锅。