红烧牛肉面的牛肉怎么做?牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面,汤汁纯正,牛肉滑嫩,配上喜欢的青菜,真的是太好吃了。面条没什么特别,主要在于牛肉和肉汤的制作,一般在家都是买来的手擀面、切面,看自己的喜欢吧
红烧牛肉面的牛肉怎么做?
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,备受家人喜爱。
原汁原味的红烧牛肉面,汤汁纯正,牛肉滑嫩,配上喜欢的青菜,真的是太好吃了。
面条没什么特别,主要在于牛肉和肉汤的制作,一般在家都是买来的手擀面、切面,看自己的喜欢吧。
在家制作的牛肉面,简单、实惠,牛肉大快朵颐,牛肉汤味道香浓,满满的一大碗不够吃。
制作过程
食材[cái]:牛肉、面条 。
配菜:极速赛车/北京赛车胡(繁体:鬍)萝卜、青菜、小香葱。
调料:葱澳门永利姜蒜、料酒、食盐[拼音:yán]、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。
澳门永利步骤《繁:驟》:
1、牛肉切大小适中的块,我喜欢用牛(读:niú)腩来做。凉水下锅焯水,加姜《繁:薑》片、料酒去{练:qù}腥,撇除血沫,洗净备用。
2、葱姜蒜、八角、香叶、干辣《拼音:là》椒爆香,加一勺郫县辣酱,一起炒出红油。
3、加入牛肉翻炒,加食盐、白糖、老抽生抽调色调味{拼音:wèi}世界杯,一定要多炒一会,在牛肉充分进味。
4、转入压力锅,加点葱段,适量《pinyin:liàng》清水,调汁炖肉档,炖成熟。
5、起锅亚博体育煮熟《读:shú》面条。
6、捞面、盛肉、浇汤(繁:湯)、码菜、点缀香葱。
一大碗香喷喷、热腾腾的红烧牛肉面来啦,开吃(繁体:喫)吧。
制作简图:
焯【chāo】水
爆香调【pinyin:diào】料
翻炒{练:chǎo}牛肉
炖[繁:燉]肉
开【练:kāi】吃吧
点缀{繁:綴}喜欢的青菜
慢慢(pinyin:màn)一大碗不够吃
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