凉拌[练：bàn]莴笋叶的做法大全家常

凉拌莴笋叶怎么做好吃？一、生拌选用立春后的莴笋嫩叶治净，用适量的盐将其搓揉后盐渍三十分钟，挤去多余水份。再用盐、味精、芝麻酱、熟油辣椒、白糖粉、细葱白段、香油、少量醋拌匀食用。此乃川西民间风味，宜于下饭

凉拌莴笋叶怎么做好吃？

一、生拌

选用立春后的莴笋嫩叶治净，用适量的盐将其搓揉后盐渍三十分钟，挤去多余水份。再用盐、味精、芝麻酱、熟油辣椒、澳门金沙白糖粉、细葱白段、香油[拼音：yóu]、少量醋拌匀食用。此乃川西民间风味，宜于下饭。

二澳门永利[练：èr]、熟拌

莴笋《繁：筍》嫩尖治净，分别对剖成四至六牙瓣。入沸水锅中焯断生，捞出澳门银河用食用冰水透冷取出装盘。

小澳门新葡京米辣《读：là》碎、盐、咸红酱油、味精、香油、葱白花兑成汁。

将兑成的汁淋于莴笋尖上即可。其特点是色泽翠绿鲜脆，可以上席，作为改质岔味菜使用。

简单几步教您做出好吃的凉拌莴苣