暖暖[拼音：nuǎn]的味道羊肉的做法

暖暖的味道牛肉炖土豆？牛肉炖土豆材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法 1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味

暖暖的味道牛肉炖土豆？

牛肉炖土豆材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法

1.牛肉切方块，土豆(读：dòu)洗净去皮切块。

2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加【jiā】入牛肉块翻炒[拼音：chǎo]至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红（繁体：紅）酒提味。

4.加入足量（拼音：liàng澳门新葡京）开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒(pinyin：dào)入炖[繁体：燉]锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入土豆块，加盖（繁体：蓋）小火再炖30分钟，至土豆变软。

7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装【练：zhuāng】饰即可(pinyin：kě)。小诀窍: 1. 红酒《pinyin：jiǔ》和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。

2.炖牛肉的时候，盐一《yī》定要在牛肉酥（练：sū）烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。

暖暖的味道郝大厨家常简易版川味红烧肉【简易版红烧肉做法】【食材】：五花肉、郫县豆瓣、红糖等【做法】： 1.挑选三层肥肉的五花肉。 2.将五花肉切成小块。 3.少许底油，将五花肉倒入锅中

4.将五花肉煸炒变色。 5.放入红糖可以让[繁：讓]五花肉颜色更鲜艳。 6.倒入郫【练：pí】县(繁：縣)豆瓣酱煸炒上色

澳门新葡京7.放入葱姜蒜后焖煮20分钟（读：zhōng）。 8.放入线椒。 9.川味红烧肉完成

【大厨小窍门】：五花肉名厨窍门《繁：門》 1、红糖代替白bái 糖，营养更丰富，颜色更美观。 2、放入线椒能让五花肉口感更(pinyin：gèng)均衡，不油腻。 3、郫县豆瓣酱可以让五花肉颜色更漂亮，代替盐使用，更健康

原味炖牛肉的做法

主料《pinyin：liào》

牛肉

800g

辅[fǔ]料

花椒（jiāo）

适量liàng

八（练：bā）角

适量（liàng）

豆蔻

开云体育适量{练：liàng}

生澳门银河shēng 姜

适量（读：liàng）

大【dà】蒜

适量[拼音：liàng]

丁香（练：xiāng）

适量《拼音：liàng》

香叶《繁体：葉》

适(繁：適)量

老抽（拼音：chōu）

适(繁体：適)量

盐[繁体：鹽]

适【pinyin：shì】量

步（读：bù）骤

1.牛肉洗净切成大块在水中浸泡并[繁：並]过热水焯一下去除血水

2.准备好花椒八角豆蔻香叶[繁：葉]生姜大蒜等材料

3.把焯过水的牛澳门威尼斯人肉和香料盐和老抽一[拼音：yī]起倒入高压锅中加入没过肉的水

4.在高压锅中高压45分钟到50分钟肉质(繁体：質)就会酥烂待压力消失开盖取出chū 点缀点香（读：xiāng）菜即可汤美肉烂