纯【繁体：純】手工巧克力制作培训

在家怎么制作巧克力？80后的记忆·巧克力酒心糖·去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候

在家怎么制作巧克力？

80后的记忆·巧克力酒心糖·

去哈尔滨旅游，在特产店里看到各种口味的酒心糖，就回忆起小澳门新葡京时候过年，最期待的就是在果盘里挑出酒jiǔ 心糖，小心翼翼地咬开外面的巧克力，把酒心吸掉，满嘴的酒心味。这是最回味的时候。转眼好多年没再吃到过，今天自己动手，将回忆融进这酒心糖中。微醉的不止是回忆，还有我的心。

澳门银河主{拼音：zhǔ}料

黑（读：hēi）巧克力180g

白朗姆酒[jiǔ]20ml

黄【pinyin：huáng】油18g

白[拼音：bái]糖7g

纯净水12ml

80后（繁体：後）的记忆·巧克力酒心糖·的做法步骤

1. 把巧克力和黄油切小xiǎo 块，隔水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

2. 把白糖和水混合，搅拌至糖融化。再[练：zài]把朗姆酒倒入。等凉了再用。

3. 准备一个厚度适中的模具，我用的（读：de）是3厘{练：lí}米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂《繁：塗》抹上了一层巧克力液。

4. 等十分钟，巧克力凝固后倒入澳门新葡京酒心，不要太[tài]满，还要封顶哦。放进冷冻室。

5. 等到酒心冻硬了，再把巧克力[练开云体育：lì]液倒入正好填满整个模具。等十分钟就会凝固了。

小{练：xiǎo}贴士

配方我做了12个巧《拼音：qiǎo》克力。要注《繁：註》意的是冻结实的酒心拿【pinyin：ná】出后，很快又会融化，所以要提前把巧克力融化好，封顶时动作要快哦，不然会前功尽弃。这种做法做出的酒心糖没有凝固的糖颗粒

和售卖的味道不大一样。但是在diy的过程中不[练：bù]得不说【shuō】自己是快乐的。这就足够了

也希望豆粉们可以从diy的过程中zhōng 获得快乐~

以上内容由豆果美食优质用户泡菜炖肉编写《繁：寫》

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