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腌辣[拼音:là]椒为什么苦什么原因

2025-03-10 15:33:44SoccerSports

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辣椒腌制了3年还能吃吗?

腌制辣椒直接可以吃。

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将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-1澳门新葡京00克三花油的比例配料。将大《pinyin:dà》蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀

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放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味

平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就澳门博彩可[拼音:kě]以制出清香质优的辣椒酱。

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