蚬子干怎么吃呢~？蚬子干可以制作成蚬子干煎蛋食用。蚬子干煎蛋的制作方法如下：主料：蚬子干100g，鸡蛋2个辅料：食用油适量、食用盐适量、料酒适量、葱适量步骤一、将蚬子干用清水洗净。步骤二、然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净
蚬子干怎么吃呢~？
蚬子干可以制作成蚬子干煎蛋食用。蚬子干煎蛋的制作方法如下：主料：蚬子干100g，鸡蛋2个辅料：食用油适量、食用盐适量、料酒适量、葱适量步骤一、将蚬子干用清水洗净。步骤二、然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。步骤三、摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。步骤四、葱切碎备用
步骤五、将鸡蛋打入盆中。步骤六、然后放入处理好的蚬子干。步骤七、加入适量的葱末和食用盐、料酒搅拌均匀。步骤八、锅内放油，油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液。步骤九、中小火煎至两面金黄即可出锅
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