黄油可以做蛋挞液吗?不用黄油用料纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖16g炼乳一小勺蛋挞皮8个做法1纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快哈~
黄油可以做蛋挞液吗?
不用黄油用料纯牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖16g炼乳一小勺蛋挞皮8个做法1纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快哈~~注意,搅啊搅不是打发!!!炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的……2等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了3把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。4把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~蛋挞可以放玉米油吗?
做蛋挞皮可以放但黄油口感会一些,做法比较繁琐,如果自己在家想做蛋挞可以买现成的蛋挞皮材料开云体育【读:liào】:
现成蛋挞皮10个 开云体育纯牛奶250克 鸡蛋1个 细【繁:細】沙糖10克
澳门威尼斯人做法【拼音:fǎ】:
1.把鸡[繁:雞]蛋打到碗里(繁:裏),加入细砂糖,边打散边加入牛奶,搅拌到糖和蛋液融合在一起没有颗粒
2.把蛋液表《澳门巴黎人繁体:錶》层小气泡刮掉
3.把蛋挞[繁:撻]皮摆在烤盘,再倒入蛋液,每个8分满
4.烤箱预澳门伦敦人[繁:預]热180°10分钟(每个烤箱不同,根据自己的烤箱)
5.把装好烤盘的蛋挞放入烤箱中层,烤15分钟,即可拿出来趁热食用
蛋挞液可以用全蛋吗全蛋蛋挞液的做法?
没有差别1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒,加入盐,白糖,水搅拌2.还是用捏的方式揉成面团,放冰箱冷藏一个小时3.取出擀成正方形,黄油也和面团同样硬度,擀成略小的正方形4.将面皮折起,包入黄油5.擀长6.从三份之一处折起7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟8.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟9.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟10.取出擀成长方形或正方形,三毫米厚11.用蛋挞模压出形状12.再将面皮放入蛋挞模具中13.这时准备蛋挞水,鸡蛋加入白糖14.牛奶煮至90度15.鸡蛋和白糖融化后16.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中17.再过滤一下18.装入蛋挞模具中,烤箱220度预热,中层,上下火,烤15-20分钟本文链接:http://21taiyang.com/SoccerSports/6993020.html
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