煲汤的做zuò 法大全家常

煲什么汤最有营养？南方人爱煲汤，北方人爱炖菜，一个水放的多，一个水放的少，一个爱喝稀的，一个爱吃干的，一个做的精致，一个做的豪迈，各有千秋，大不相同。1.玉米萝卜大骨汤，最常见的一种汤型，配菜可变化，主要是大骨

煲什么汤最有营养？

南方人爱煲汤，北方人爱炖菜，一个水放的多，一个水放的少，一个爱喝稀的，一个爱吃干的，一个做的精致，一个做的豪迈，各有千秋，大不相同。

1.玉米萝卜大骨汤，最《pinyin：zuì》常见的一种汤型，配菜可变化，主要是大骨。

2.参(繁：蔘)须红枣炖鲈鱼

3.淮山枸杞炖[拼音：dùn]乌鸡

4.川贝母蜜【pinyin：mì】枣瘦肉汤

澳门新葡京5.竹笋【繁体：筍】香菇汤

澳门银河6.剑花猪[繁体：豬]肺汤

开云体育7.巴[练：bā]戟杜仲炖猪尾

8.小（拼音：xiǎo）鸡炖蘑菇

9.牛腩炖萝{繁：蘿}卜

10.酸菜炖排骨

11.玉米炖猪蹄[练：tí]？

以上美食有炖菜，有煲汤，不bù 知道有没有你喜欢的？说一说你亚博体育平时都喜欢什么样的汤吧！

比目鱼认为鸽子的营养价值很高，清炖就好了，加入别的食材反而会破坏鸽汤鲜美的味道。如果题主特别喜欢吃某种食材，完全可以等鸽汤炖好后，取部分汤和这些食材再煮一下，剩下的鸽汤还能保持原味下次再用。

下面比目鱼介绍一【读：yī】下鸽汤的具体做法，希望对你有所帮助。

乳鸽，葱，姜，陈皮，盐，鸡精，料酒。

1、乳鸽洗净，葱切段，姜切片，陈皮洗净。

2、锅里加水，放入料酒、生姜片和鸽子，加热至水开，撇《拼音：piē》去浮沫。

3、焯过水的鸽子放入凉水中浸泡一[yī]下。

4、另取砂锅，加入清[qīng]水，放入姜片、葱段，先大火煮开，再【zài】小火慢炖1个小{练：xiǎo}时。

5、关火后加入盐和澳门新葡京鸡精调味，再盖上盖子焖15分钟即[jí]可。

1、煮鸽子汤时一定不能放花椒、八角，否则汤味会失去鲜美。

2、焯过水的鸽子过遍凉水，更《读：gèng》容易煮烂。

3、放入陈皮可以去腥，也可【kě】以让肉质软烂。