鸭胗怎么【练：me】煮又软又脆

酸菜炒鸭胗的家常做法？食材用料鸭胗5个（约300克）酸豆角150克姜1块蒜2瓣小葱1根泡野山椒适量料酒适量生抽适量盐适量酸菜炒鸭胗的做法1.准备食材：鸭胗提前泡半小时后切片，姜蒜切片，葱白切段，葱叶切末，酸豆角切小段

酸菜炒鸭胗的家常做法？

4.继续放酸豆角翻炒。5.酸豆角炒(pinyin：chǎo)香后放鸭肠，加盐，料酒和生抽后快速翻炒入味。6.最后放葱花翻炒即可出锅(拼音：guō)

7.装盘后(繁：後)撒点葱花即可。8.又酸又辣的下饭菜。

酸菜炒鸭胗怎么做好吃？

3. 油烧热后，鸭(繁：鴨)胗和姜蒜一起下锅爆炒，放老酒，老抽，糖。4. 等老酒烧干后放酸菜杆拌几下【pinyin：xià】就好了，不用放盐，关火。淋点生抽，葱切段放进去

5. 装(拼音：zhuāng)盘。

如何做酸菜鸭胗炒芹菜？

西{xī}芹

200g

卤鸭胗

300g

辅[拼音：fǔ]料

油澳门威尼斯人{练：yóu}

适量(拼音：liàng)

盐(繁：鹽)

2g

皇冠体育糖

0.5茶匙

生抽

2澳门银河茶匙

蚝【练：háo】油

1茶匙《拼音：shi》

红【繁体：紅】椒

25g

大[读：dà]蒜

15g

步(练：bù)骤

1.卤鸭胗切片，西芹与红椒切片，大【dà】蒜切粒

2.锅中水开后，西芹入锅焯至断生后捞出（读：chū）过凉水备用

3.起锅，放油yóu ，炒香蒜粒

4.卤鸭胗入锅翻炒[pinyin：chǎo]

5.红(繁体：紅)椒片入锅翻炒至断生

6幸运飞艇.焯过水的西【pinyin：xī】芹回锅翻炒

7.调入适(拼音：shì)量盐，糖，生抽，蚝油等调味料

8.大火炒匀【练：yún】，即可出锅

小贴[繁体：貼]士

1.卤鸭【pinyin：yā】胗已有咸味，放调味料时要注意用量

2.西芹焯[澳门永利pinyin：chāo]过水后，炒制容易，且色泽好看

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