烤鱼豆腐的做法和酱料？烤鱼豆腐刷酱配料：菜籽油5公斤、色拉油3公斤、汽巴椒2公斤、黑豆酱1公斤、葱500克、姜500克、胡椒300克、桑奈20克、白芷10克、两江20克、大枣20克、豆蔻20克、丁香10克、茴香50克、香茅10克，香叶5克，草沟5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老干妈辣椒酱，明乐记辣椒酱，香蒲牛肉1份，麻辣酱，海鲜酱
烤鱼豆腐的做法和酱料？
烤鱼豆腐刷酱配料：菜籽油5公斤、色拉油3公斤、汽巴椒2公斤、黑豆酱1公斤、葱500克、姜500克、胡椒300克、桑奈20克、白芷10克、两江20克、大枣20克、豆蔻20克、丁香10克、茴香50克、香茅10克，香叶5克，草沟5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老干妈辣椒酱，明乐记辣椒酱，香蒲牛肉1份，麻辣酱，海鲜酱。制作方法：菜籽油精制后，加入色拉油等配料，小火煮沸，离锅半小时。
云南烤豆腐蘸料配方？
将葱切碎，将芝麻酱、辣椒油、酱油、糖和辣椒油混合制成酱汁。
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