兴义可以送[读：sòng]人的特产

如果要给外地人介绍黔西南的美食，你会推荐什么？舌尖上的黔西南美食，吃货编给大家上菜~(≧▽≦)/~啦啦啦黔西南美食之最“慢热”：兴义烤鸭兴义烤鸭是黔西南著名的特色美食。它与传统烤鸭的不同之处，是先将鸭子放入沙锅中煮，到六成熟时再慢慢地烤，这样做出来的烤鸭皮脆肉嫩、味道鲜美，色香味俱全

如果要给外地人介绍黔西南的美食，你会推荐什么？

舌尖上的黔西南美食，吃货编给大家上菜~(≧▽≦)/~啦啦啦

黔西南美食之最“慢热[繁：熱]”：兴义烤鸭

兴义烤鸭是黔西南著名的特色美食。它与传统烤鸭的不同之处，是先将jiāng 鸭子放入沙锅中煮，到[dào]六成熟时再慢慢地烤，这样做出来的烤鸭皮脆肉嫩、味道鲜美，色香味俱全。烤好的鸭子还能切成小块，蘸着不同味型的酱料，口味也不尽相同。

黔西南美澳门威尼斯人食之最反【拼音：fǎn】常：邹记鸡肉汤圆

顾名思义，鸡肉汤圆是利用yòng 鸡汤炖出来的汤[繁体：湯]圆。它与一般清汤水煮的汤圆味道大相径庭，汤十分鲜美营养，加上包了鸡肉的汤圆更是美味，堪称“黔西南地区一绝”。

黔西南美食之最“逆袭(繁：澳门新葡京襲)”：舒记“杠子面”

舒记“杠子面”是黔西南著名的面食类美食。它综合了面条的做澳门巴黎人法而独创出压面条、切面条的步骤，使面条十分细（繁体：細）腻、有劲道，煮出来的面也别具风格，深受黔西南群众、外地游客喜爱。

黔西南美食{拼音：shí}之最“无味”：刘家羊肉粉

刘家牛肉粉在黔西南十分fēn 出名。它在粉中加入特质的辣酱，使羊肉粉的【de】味道别具一格，吸引不少游客品尝。而且，刘家羊肉粉的羊肉经处理后无臊味，反而有一种独特的清香。加入一些羊肚、羊肠、香菜等调料，味道会更鲜美。

黔西南美食【拼音：shí】开云体育之最解暑：红油凉剪粉

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南{nán}特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉(繁：涼)剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

黔西[练：xī]南美食之最多元：安龙丝娃娃

安龙丝娃娃是黔西南著名的特色美食，已有近50年历史。吃起来方便快捷，而且物美价廉、味道鲜美，颇【pō】受当地百姓喜爱《繁体：愛》。配上一碗特制、色香味俱全quán 的汤，更使人胃口大增。

黔西南{pinyin：亚博体育nán}美食之最“心软”：贞丰糯米饭

贞丰糯米饭是利用糯米制成米饭，再配以一些肉类{繁：類}、蔬菜做成的风味小吃，已有近百年历史。整道小吃色香味俱全，米十分软糯、味道爽口，备[繁体：備]受黔西xī 南人及外来游客喜爱。

黔西南【读：nán】美食之最开胃：兴义泡萝卜

兴义泡萝卜是一种味道十分独特的风味小吃。虽然原料、做法都很简单，味道却非常好，可称得上是一道物廉价美又开胃的特色美食。平时，兴义泡萝卜可直接当成零食吃，酸酸甜甜十分爽口在餐桌上，也可当成一道下饭菜肴，有助于开胃健脾。