佛跳墙捞饭加盟店（练：diàn）

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闽菜系的佛跳墙好吃吗？怎么做的？

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的【练：de】当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园（繁：園）菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含[练：hán]营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙开云体育为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙[拼音：qiáng]还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

佛跳墙(繁：牆)的做法

食材《pinyin：cái》

步骤1.鱼翅泡发好

2.辽参（繁体澳门博彩：蔘）泡发好

3.鲍鱼去壳，世界杯放（练：fàng）入高汤焯一下

4澳门巴黎人.元贝泡发好，放入高汤《繁体：湯》焯一下

5.蚝豉泡发好，放入高[pinyin：gāo]汤焯一下

6.杏鲍菇切片，放入高汤焯一（pinyin：yī）下

7.响螺肉切片，放入高汤焯[chāo]一下

8.鹅脚煮(练：zhǔ)一下

9.五花肉用油炸一下[练：xià]

10.将所有材料码放到锅中，加入高汤，慢火炖1个[繁体：個]小时，加盐调味即可。

小贴士泡发干贝：将干贝洗净，装入碗内，加少许高娱乐城汤和葱、姜，放入【rù】笼屉蒸烂即可。