宁德哪个酒（pinyin：jiǔ）店菜好吃

宁德有什么特色饭店吗？大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家

宁德有什么特色饭店吗？

大多数的宁德人，总会略带傲娇的说“宁德人就是吃的坏”。确实，宁德人对于吃，很是挑剔。这就导致了，在不大的宁德即便存在这琳琅满目的各地美食，可一旦不得宁德人的心水，就难以在立足，铁打的店面，流水的商家。

那么，在宁德这么残酷的美食竞争中，能被保留下来，还让人津津乐道的，一定有着自己额过人之处。今【练：jīn】天，小布丁就带大家来看看那些老店必吃的闪亮亮招牌(拼音：pái)菜，总有你的独[繁：獨]家回忆！

东侨 81大排档 ·过江《pinyin：jiāng》鲈鱼

这家店，在多数宁德人的记忆里应该都有它的印记。他们家的大师傅就是原来南【练：nán】环路(pinyin：lù)上火爆之极的海麒园餐厅的，海麒园关们后，大师傅在五里亭这里开了一家大排档，像过(繁：過)江鲈鱼、椒盐猪手这样经典的菜色都被保留了下来！

过（繁体：過）江鲈鱼的做法，特别之处在于鱼肉不(pinyin：bù)是蒸熟，先把新鲜的鲈鱼切成薄可见光的鱼片，再倒入滚（繁：滾）烫的汤里浸熟！鲈鱼吃起来也更加的滑嫩！

地址：宁德蕉城区五里亭（拼澳门博彩音：tíng）桥头边

宁川祖耀鱼丸·鱼丸{读：wán}

宁川祖耀鱼丸在小布丁很小的时候就在了，以前去十中上学，兜里没有太多的钱，来这里吃上一碗的鱼丸粉扣澳门银河感觉就好满足。那算是【练：shì】小时候吃的奢侈品了。至今还忘不掉那吃鱼丸的高兴感觉。

店里两口大锅，一边是热气弥漫，翻滚着的鱼丸，另外一边则是看起来卖相一般却让无数食客着迷的粉扣。白色的鱼丸在锅里咕噜噜地冒着白气，底料用自制的虾干料包，久煮后虽然膨胀了不少，但口感未失，依旧澳门伦敦人海鲜味浓[繁体：濃]郁，爽口诱人！

地址：宁德蕉城815西路林业局对《繁：對》面

旧少年宫小肠老店 ·青《拼音：qīng》草小肠汤

他们家的小肠汤做的是宁德传统口味，虽然没有像福安小肠汤一般往《读：wǎng》里再塞一层，却也是Q弹有嚼劲，清透的汤水里能喝出淡淡的青草味，并没[繁：沒]有想象中因为多加苦菜带来的甘《练：gān》苦。

最正点的是，这里的小【拼音：xiǎo】肠汤做的是早餐生意，身体困乏没有食欲的早晨，来这里《繁：裏》吃上一碗，搭配一份拌面，一整天的味蕾都被打开了。

地址：旧少年宫路《练：lù》口往里走百来米，左手边

无名清汤面[miàn]馆 ·清汤面

地处东湖市场对面的这家无（繁体：無）名小店，只要是常住市区的吃货几乎都知道。这也是在老蕉城眼中知晓度最高、评价最好《练：hǎo》宁德清汤面老店之【pinyin：zhī】一，以卤味正点名满全城。

江湖传闻这里的清汤面可以从一碗3元一直卖（繁：賣）到一《拼音：yī》份几十元，即便如此还是常(练：cháng)常卖到断货。

撒着葱花青翠欲滴，加些卤料美味多汁，面香劲道，汤醇【chún】不腻。一碗简单的清汤面，宁德人民的一{pinyin：yī}天从[繁体：從]此开始。

地址：东湖市场对面隆鑫商《练：shāng》贸城内第2排店面

福安小吃九{jiǔ}龙拌面·清汤面

这是一家酒香不怕巷子深的老店（练：diàn）铺，路痴的人，没有人带(繁体：帶)，寻找它，堪比寻宝，在东侨花苑小区里，还需要七拐八拐的，但是就算难寻，他们店铺pù 的食客却是人满为患。

手工擀制的面（繁体：麪）条加了卤大肠浓厚醇香【xiāng】的汤汁和炒熟的白芝麻油【pinyin：yóu】一拌，再撒点绿油油的葱花，还没下筷子搅拌，就已经垂涎欲滴！

芝麻的浓香，配《练：pèi》上浓郁的酱料，正和爽滑劲道的面条相得益彰，这碗拌面真（练：zhēn）是有种老派的诚恳，面条分量非常足，一个汉子吃完一碗足够管饱一个上午!

地址：宁德市东桥区东侨(繁体：僑)花苑内

幸福饭店(diàn)·醉排骨

很多人来这里吃饭就冲着他们家这道醉排骨。这恐怕是我吃过的宁德好吃(繁体：喫)排骨里可以排上前三的店了。用的全部都是精瘦肉和带骨的肉排，所以吃到嘴里的每一块排骨都{读：dōu}是包着满满的瘦肉。

不得不说，老板对这(拼音：zhè)道醉排骨的火候和时间的掌握到了炉火纯青的地步。排骨咬下去，真真就能听到那层酥脆声，那感觉现在想起来(lái)还是非常美妙，在嘴里越嚼越香。

地址：宁{pinyin：níng}德坪塔路技师学院边（荷园新村对面巷子往下走100米）

小东门牛肉粉·牛肉水[练：shuǐ]粉

说到（dào）宁德的牛肉水粉，大多（练：duō）数的人想到的一定是这家的小东门牛niú 肉粉，但是小布丁不是很喜欢，感觉汤头有点甜。

汤里再加点姜丝、红椒和米酒，水粉劲道《读：dào》爽滑。这里（繁：裏）的水【拼音：shuǐ】粉无论泡多久，最后吃的那口跟第一口一样的爽滑。粉是很喜欢的那种，但是感觉汤头有点甜，不是很爱喝汤，吃完粉就剩下汤了。

地址：宁德市开云体育（pinyin：shì）小东门环城路都市商厦旁

台湾牛肉面·招牌牛(读：niú)肉面

这家店选用非常优质的手擀面，切得宽细均匀，厚薄一致，近闻（繁：聞），有股淡淡麦香味，这样的面条不仅能很好吸澳门威尼斯人收到汤头的精华，吃起来更是劲道滑爽！

一碗分量十足的牛肉面端上桌，就让人忍不住拿起筷子一尝为快，台湾的料理讲究清淡的特点，汤头香气微甜，鲜度【pinyin：dù】适中，还有些微药香，应该是用药(繁：藥)包卤炖过的牛肉，这汤喝起来真的很顺口，很舒服！

地址：宁德(读：dé)市东侨花苑B幢4号店

东北菜馆·东(繁体：東)北大拉皮

地处汽车北站建新路的这(繁：這)家东北菜除了味道(pinyin：dào)好吃，还有分量足、食材好、口味淡，让人称《繁：稱》赞的特点。

东北人最喜爱的凉菜之一东北大拉《读：lā》皮，红红绿绿的搭配，光是看着就十分勾人食【shí】欲了。这里的大拉皮也是店家自己纯手工制作的，有点类似我们的米皮，但口感上更劲道。

肉丝、拉片、干豆腐，再配上一把黄瓜丝，配上芝麻酱、芥末，使劲儿拌上一下，一入口，芝麻酱香带着微微的芥末辣味与拉皮的弹滑结合在一起，绝对是征服舌尖的最佳选择！

地址：蕉城区建新路中【练：zhōng】段（靠右侧）