吕梁有哪些著名的特产？吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味
吕梁有哪些著名的特产？
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆《拼音：dòu》
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地{读：dì}下苹果”，外国人还称土豆【练：dòu】为“物体面包”。吕梁最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制成各种农《繁：澳门新葡京農》副产品、美味小吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋《拼音：péng》友都来吕梁吃吃土豆【dòu】，品品土豆的滋[拼音：zī]味，那滋味可真美呀！
红枣（澳门威尼斯人繁体：棗）
大枣不仅香甜可口，还有很多营《繁：營》养价值。
红枣的叶，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目【练：mù】》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可（拼音：kě）治疗身体虚弱，消化不良等。
另外，大枣还有很(读：hěn)多食用方法：
1。直接洗净食用。 特点：原汁原(pinyin：yuán)味
2。做成美味【练：wèi】的枣糕。 特点：清香四溢，适用于老年人
3。包成枣[拼音：zǎo]泥粽。 特点：香浓味美
4。做(zuò)成红枣泥酱。 特点：开胃养脾
5。中间夹核桃。做成核桃枣【练：zǎo】
莜面栲栳栲莜面栲栳栳的制做工序非常严格，水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将《繁：將》其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。 大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来(繁：來)的圆筒状就是它的【练：de】大小。“栲栳栳”一定要用莜面
莜面是面中之上品。山西有一首童谣这样唱：“三十里的莜面二十里的糕，十里的豆面饿断腰。”便是佐证。做“栲栳栳”用的莜麦（繁：麥）要炒熟后再磨成粉，用滚烫的热水和了面，再放在一块光滑的石片上揉，然后用一根木杖子把莜面擀成[chéng]片，捏成一个一个小圆，让它们挤在小蒸笼里，加大火蒸熟
筋韧，醇香，有独特的莜面香(拼音：xiāng)味。
沙棘《pinyin：jí》
野生沙棘沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的(练：de)生态“维生素”沙棘果中含有《拼音：yǒu》丰富的维生素。
抿尖[pinyin：jiān]
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔澳门永利眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加(读：jiā)水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程
抿尖汤加黄米捞饭混合[繁体：閤]食用别用风味。
圪垛儿《繁：兒》
荞面或白面用[练：yòng]指捻成小锅状而煮之吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。
莜面
和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼【繁体：籠】蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土[练：tǔ]豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣[繁澳门博彩体：棗]糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食澳门新葡京后回味（练：wèi）无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
看了（繁：瞭）这么多，是不是流口水呢？
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