火锅食材店（diàn）投资

开火锅食材店考虑什么？大家好，我是静静爱做菜，非常高兴能回答这个问题，火锅作为亲朋好友聚会的一个常选项，双休节假日火锅店更是门庭若市。为了满足广大食客的口腹之欲，火锅店除了不同口味的火锅底料外，还有各种火锅必备食材需要准备

开火锅食材店考虑什么？

大家好，我是静静爱做菜，非常高兴能回答这个问题，火锅作为亲朋好友聚会的一个常选项，双休节假日火锅店更是门庭若市。为了满足广大食客的口腹之欲，火锅店除了不同口味的火锅底料外，还有各种火锅必备食材需要准备。

正所谓萝卜青菜各有所爱，想要照顾到每位食客的喜好不容易，或者也可以说是难以完成世界杯的任务，那么火锅店在火锅食材的选择上就需要作出一定的取舍了，尽量避免热门食材不够、冷门食材过剩的情况。下面是小编梳（shū）理的一些比较受食客欢迎的火锅必备食材，可供参考。

火锅必备食材可以《yǐ》简单粗暴的分为两大类：幸运飞艇荤菜类、素菜类

一、火锅必备食材之荤菜类：没有荤《繁体：葷》菜澳门银河的火锅还叫火锅吗？如果非要说成是火锅，那也不是正儿八经的火锅。小编将荤菜类细分成鲜肉类、海鲜鱼类、加工肉类、其他荤菜4大类。

鲜《繁体：鮮》肉类必备食材有：牛肉（包括毛肚/千层肚/麻辣牛肉/嫩牛肉/肥牛/蹄筋/黄喉等)、猪肉(精品（pinyin：pǐn）五花/黄喉/腰片/肥肠等)、羊肉(羊肉卷/肥羊卷等)、鸡鸭鹅（凤爪/鸡尖/鸭《繁：鴨》肠/鸭胗/鸭掌/鸭舌/鹅肠等）；

海鲜鱼类必备食（pinyin：shí）材有：鱼头、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、带鱼、耗儿鱼、虾等；

加工肉类(繁：類)必备《繁体：備》食材有：火腿肠、脆皮肠、午（pinyin：wǔ）餐肉、虾饺、酥肉、香菜丸子、牛肉丸子、鱼丸等；

其他《拼音：tā》荤菜：鹌鹑蛋、鸭血、脑花等。

二、火锅必备食材之素菜类：有肉无（繁体：無）菜难免腻得慌，所以吃火锅无荤菜不成，无素菜也不行，得搭配着来。素菜的话小编分2类：叶子菜类、非叶子菜类（就是[拼音：shì]这么简单粗暴）。

叶子菜类必备食（练：s澳门银河hí）材有：豌豆苗、凤尾、白菜、茼蒿、菠菜、折耳根、空心菜等；

非叶子菜类必备食材有：瓜（冬瓜/黄瓜/南瓜等）、菌菇（木耳/香菇/金针皇冠体育菇/平菇/茶树菇/鸡腿菇等）、土豆、藕、萝卜、豆腐皮、豆芽、花菜、竹笋（繁：筍）、海带等。

火锅店必备食材，比起种类多少更重要的是要保持菜品新鲜，否则火锅口味会大打折扣。菜品种类数量不是定数，要随着火锅店实际情况（当地食客喜好、时令季节等因素）做适当调整。

你[拼音：nǐ]的火锅店要准备哪些菜品考虑好了吗？慢慢考虑，反正底料《拼音：liào》小编已经帮你选好了，就用【yòng】专意川味的，O(∩_∩)O哈哈哈~