鸡蛋外壳上有【练：yǒu】黑点能吃吗

鸡蛋外壳上为什么有黑点？挑选鸡蛋的方法:看:看蛋壳颜色是否新鲜、清洁，有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净，表面有一层胶质薄膜(一层薄薄的白霜)，有光泽。如果蛋壳颜色不正、无光泽、有粪霉，蛋皮有黑点等为陈蛋

鸡蛋外壳上为什么有黑点？

挑选鸡蛋的方法:看:看蛋壳颜色是否新鲜、清洁，有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净，表面有一层胶质薄膜(一层薄薄的白霜)，有光泽。如果蛋壳颜色不正、无光泽、有粪霉，蛋皮有黑点等为陈蛋

一般霉蛋外壳有黑灰斑点孵过的蛋空头大，蛋壳发黑，蛋内浑浊臭蛋外壳呈乌色。听:从敲击蛋壳发出的声音鉴别有无裂损、变质。好蛋轻碰，发出的声音坚实沉稳，好像是碰砖发出的响声孵过的澳门巴黎人蛋敲大头时（繁：時）有空声音

将蛋拿到耳边用力摇晃，好蛋声音实而小空头较大的蛋[练：dàn]有空洞的声音淘汰蛋响声明显贴皮蛋则似敲瓦渣子声。通过比较可把破蛋、哑蛋、贴皮蛋、空头蛋、澳门永利水响蛋鉴别出来。嗅:用鼻嗅蛋的气味

新鲜鸡蛋一般无异味。通过鼻嗅可把有霉气[qì]、臭气的霉蛋、坏蛋及被农药澳门威尼斯人等异味污染的蛋分别开来。手感:就是用手捏几个蛋互相轻轻相碰，凭手的感觉判断

好蛋掂在手里分量较重，感觉较沉，有压手感陈蛋感觉较轻霉蛋外壳发涩孵过的淘汰蛋则较轻，有滑脱感

您好

鸡蛋的黑点是受精卵，表示这个鸡蛋是受过精，但是还没有开始孵化，如果过一段时间，蛋清处会出现血丝，也就【练：jiù】是褐色斑点，这都是受澳门巴黎人精鸡蛋正常的现象，可以正常食用，不影响营养价值和口感。