沙县小吃春节营业《繁：業》

过年兰州拉面和沙县小吃哪个开的更多，口味哪个好些？我是西北人兰州拉面肯定是更符合我的口味，但沙县小吃里面又可以尝试不同地域的风味，也很不错福州2016过年沙县哪家开门？两种方式了，动车、汽车。动车只要1个多小时就到了，一等座68.5元，二等座57元，你可以去火车票售票官网查询相关信息，三明北站就是沙县

过年兰州拉面和沙县小吃哪个开的更多，口味哪个好些？

福州2016过年沙县哪家开门？

两种方（拼音：澳门银河fāng）式了，动车、汽车。

动车只要1个多小时就到了，一等座68.5元，二等座57元，你可以去火车票售票官网查询相关信息，三明{pinyin：míng}北站就是(读：shì)沙县。

汽车需要3个小时左右，票价86元左右，主要是比较慢，没有动车又快又舒服。一般节假日或者实在买不到动车票的时候[练：hòu]才不得不选[xuǎn]择汽车。如果是自驾出行的话，大约是213公里。

现在动【练：dòng】车每天都(读：dōu)非常多班次，如果不是节假日高峰期，大家【jiā】都会选择坐动车。

帮你查了在动车的相关信息【xī】如下图：

曾经的王牌，“沙县小吃”为什么如此冷清？

　　我们从早餐到夜宵，一天营业（繁体：業）16个小时，活在讨生活的路上。

　　我们是打【练：dǎ】不{读：bù}死的“小强”，摸爬滚打，在这个社会上硬是闯出一番天地。

　　月明星【练：xīn澳门新葡京g】稀，晨光微露，我们店的灯一直亮着。

　　有灯就有人，灯不灭人不走{zǒu}。

　　在这个城市里，几乎每年(拼音：nián)都有新的沙县店灯亮起来，也有灯暗下去。

　　看到[练：dào]暗下去的【练：de】，默默感(练：gǎn)伤，又一个撑不住走了；看到新亮的，偷偷喜悦，多了一个新伙伴。

　　早上6点左右，寒意还未散去，我的生活开始了。开云体育卧室（pinyin：shì）在店的阁楼上，隔成三间，我和老婆一间，还有两个小伙计每人一间。

　　我叫石兴财，来自福建沙县（繁：縣）漠源乡。

　　据不完全统计，现在绍兴市区就有80多家沙县小吃店，在2004年左右整个绍兴(繁：興)地区还不到30家《繁体：傢》。

　　沙县店大部分都是(shì)家族店， 我和妻子雇了两个亲（繁体：親）戚，分成两班，从早上6点干到第二天凌晨2点。我上[练：shàng]白班，一般到晚上十点左右生意冷清了才休息。

　　早餐简单，备好面条、蒸饺、馄饨，等客人前来【pinyin：lái】。

　　8点左右，早（zǎo）餐早高峰过去，我去市场买点菜，妻子洗菜切菜，准备[繁体：備]午饭fàn 。

　　中午是沙县店的大头，12元左右澳门新葡京一餐，有荤有素，干《繁：幹》体力活的师傅和小白领是常客。

　　说实话，来我们这吃饭的大部分手头都不宽裕《pinyin：yù》澳门永利，对价格敏感，最近原材料上涨快，员工工资也要涨，我们涨个1元也要纠结半天。

　　除了做饭，我[pinyin：wǒ]们还[繁体：還]送外卖。附近[jìn]的学校、小区的宅男宅女以及网吧是大客户。

　　一般来（繁体：來）说，我妻子主内，我去送外卖，中午亲戚睡醒了也会来帮忙。

　　越是刮风下雨外卖单子越多(拼音：duō)，去年[练：nián]下雪天，我骑着电瓶车奔【练：bēn】走在附近各个小区，结果在绍兴文理学院食堂门口连摔两跤，现在还有点疼。

　　我原先在江苏服兵役，表现好转为志愿兵，做通讯宣传工作。

　　不过我喜欢自在生活，在部队呆了5年，2008年退伍。当时摆在我面前的有两条路【pinyin：lù】，一（练：yī）是去公司干活，每月拿两三千元工资。二是自己开店。我选择后者，虽然辛苦但数钱时总舒服。我在福州呆了一个月，然后到绍兴，帮一个老乡开沙县店，刚好有一家店要转让【ràng】，就接了过来

　　炖罐、面条是我们的招牌菜。这里提供的菜单只有老家菜谱的三分之一。有些(pinyin：xiē)因为制作麻烦，有些不符合绍兴人口[练：kǒu]味，就不(读：bù)上架。

　　沙县小吃为何有如此《读：cǐ》大的生命【mìng】力，因为能够入乡随俗。比如你们口味比较清淡，我们改；你们喜欢炒饭，我们加。

　　沙县人外出开小吃店的历史要追溯到上世纪80年{pinyin：nián}代末、90年代初。我们那世代务农，一年到头没啥钱赚。那时沙县夏茂镇人去福州厦门开小吃店，名字就叫沙县小《读：xiǎo》吃，他们是沙县的第一代人。主打的牌子就是便宜。不少店门口挂个牌子：一元进店，二元{yuán}吃饱，五元吃好

　　到上世纪90年代初，大家看出去闯有点盼头，就跟着都出去了。这个行当，不用多少文化技术[shù]，烧的都是家乡菜，只要肯吃苦，就能活下[练：xià]去。

　　现在沙县小吃这《繁：這》个行《拼音：xíng》业越做越大，不仅沙县人在做，福建三明市不少人也出来干这活。

　　出门在外，总能遇见一些不开心的事情，比如醉醺醺的酒鬼、一些社会闲杂人员(繁：員)等。对【练：duì】付那些酒鬼(pinyin：guǐ)只要点头哈腰，做好服务工作就行。最倒霉的是碰到混混，虽然几率很小，现【xiàn】在这些混混敲诈也肯下血本。一般凌晨左右，小混混来到店里，点一些菜，然后用玻璃渣子扎破自己舌头或者嘴唇，在地上吐一口血，说是我们菜里有玻璃，乘机敲诈勒索。

　　我们怕他们惹事，没办法一般掏出个八百一千元破财消灾。当然也有例外。比如绍兴开沙县时间最久的俞和灿大哥，当时一个小混混在他迪荡的一家沙县店里惹(拼音：rě)事，俞大哥叫了两个人跑到迪荡，那个小混混看到形势不对，灰溜溜地走了[繁：瞭]。

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