西红柿怎[读：zěn]样把汁炒出来

为什么番茄炒蛋没汤汁？是不是西红柿炒的时间太短了，没有出汁。鸡蛋烧多西红柿少一点西红柿最后放进去翻炒两下快出锅。把西红柿炒烂，可以适当加一点水。番茄炒蛋要怎么才出汁水？番茄炒蛋是一道非常下饭的家

为什么番茄炒蛋没汤汁？

是不是西红柿炒的时间太短了，没有出汁。鸡蛋烧多西红柿少一点西红柿最后放进去翻炒两下快出锅。把西红柿炒烂，可以适当加一点水。

番茄炒蛋是一道非常下饭的家常美食，色泽鲜艳，酸甜可口，鸡蛋的嫩滑，爽滑可口，深受大众喜爱

用料:鸡蛋[读：dàn澳门巴黎人]3个、番茄2个、葱、盐、白糖、油

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1.把番茄洗净切成chéng 小块，葱切葱花

2.将【jiāng】鸡蛋打入碗中，加入少许的盐，再用筷子搅散

3.锅中放油，晃动锅底，让油均匀的铺满锅底，油热倒入蛋液

4.鸡蛋澳门新葡京开始凝固，用铲子快速搅散，炒成块盛【读：shèng】出备用

5.锅中再倒油，油烧热后倒入番茄翻炒几澳门威尼斯人下，加入适量的清水【拼音：shuǐ】

6.炒至番茄出汁，加入适量的白糖翻炒均{jūn}匀

7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀开云体育，加【拼音：jiā】入一勺盐翻炒几下即可

8.装盘pán ，撒上葱花

小贴士:1.番茄去皮，把番茄放入[rù]开水里烫一下，轻松剥皮，或者直接削皮

2.炒鸡蛋前，把（bǎ）油锅晃一晃，让油铺满锅底，这样鸡(繁：雞)蛋才不会粘在【zài】锅壁上，必免糊掉

腥味主要来源于鸡蛋，炒制鸡蛋成熟了往里面多加点大葱花，这样不但可以很好的去掉腥味，还可以能加很大的香味，下次记住一定要放葱花，不然肯定还腥

先炒鸡蛋，八成熟出锅，再炒西红柿，西红柿熟了放鸡蛋煸炒，放盐，鸡精，白糖少许，炒熟后香味扑鼻，最适合吃大米饭或煮面条。