郑州大董烤鸭（繁：鴨）店有几家

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤鸭店的分店，经常去吃，好吃又不贵。他的总店位于紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历史了

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？

谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！

糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤澳门新葡京鸭店的分店，经常去吃，好吃又不贵（繁：貴）。他的总店位于紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历史了。店里有很多名师大厨，店里好多菜品都荣获过”中华名小吃“的称号

真正做[练：zuò]到了把河南菜发扬光大。

烤鸭店的特色菜有很多，食客必点的几样推荐给大家吧。有机会到(读：dào)店里去[练：qù]体验的话《繁：話》，你一定会看到每桌必点！

一、烤鸭。采用了北京烤鸭的工艺，却又有所创新。鸭皮金黄香脆，鸭肉鲜嫩香浓。他家的甜面酱非常好吃，卷饼【练：bǐng】时，一定要鸭皮，鸭(繁：鴨)肉，葱条，甜面酱，一起卷才好吃

鸭皮才是烤鸭的[练：de]精华，最能显现水平的地方。金黄香脆是正宗的。澳门金沙这里的烤鸭，是除北京全聚德以外，糖妈吃过最好吃的了。

【悄{pinyin：qiāo}悄话【huà】】烤鸭可以要半份，半(读：bàn)个鸭架可以打包带走，也可以在店里做成鸭架汤。

什么？半份吃不饱？那是当然滴《拼音：开云体育dī》，因为还要空着肚子吃其他特色菜呢，哈哈

二、三(sān)鲜伊府面。这个面也是(拼音：shì)河南特色了，精华全在汤里，我从来都是喝得一口不剩。高汤煮炸过的面条，辅以鱿鱼，木耳，虾米，青菜。那味道真是鲜美无比。

有大份【练：fèn】和小份，嗯嗯，要小份就行了，

为啥？上一条说过了啊，还要空着肚子吃别的呢，哈哈(练：hā)

三、红豆粥。满满的红豆，没有添加一点淀粉，全靠红豆出沙。看似简单，其实也是很有{pinyin：yǒu}技术[繁体：術]含量的。到店里一定要先点上这个，因为晚了就没了

经澳门新葡京常喝不到[练：dào]。

这个红豆粥，糖妈在很多店里都点过，只有郑州烤鸭店的最好喝。葛记焖饼店里的红（繁体：紅）豆粥虽然也很畅销，但添加了淀粉，比起郑州烤鸭店{读：diàn}的还是(pinyin：shì)弱爆了。

（别问我胖不胖，老扎心了《繁：瞭》，吃货哪有不胖的，哭~）

四、开封灌汤包。糖妈在上篇河南美食里写过，开封灌汤包，漂亮的褶子，提起像灯笼，放下像菊花。重点是里边的汤汁鲜美，正确的解锁方式是，先对着包子上的小孔嘬一[练：yī]口汤（繁体：湯），然后再吃包子。如果先咬包子，汤汁就漏了(le)，喝不到了。

五、以上{pinyin：shàng}还没吃饱？那就再来一{yī}份葛记焖饼吧。瓦罐焖烂的大块坛子肉，超过(繁体：過)瘾的。

其实还有其他好吃的菜，前4种都是食客必点的，其他看各人所好了。

写了这么(拼音：me)多，嗯，糖妈[繁：媽]对你们真是真爱了，很用心。一定要给糖妈点赞哦【练：ó】！么么哒~

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