一亩大棚双[繁体：雙]孢菇产量

双孢菇具体需要什么生长环境？有哪些种植技术要求？双孢菇，也叫洋蘑菇，白蘑菇。广泛分布在欧洲、北美和亚洲温带地区，在中国各地均有分布。有白色棕色、奶油色之分。它肉厚盖大、味道鲜美、适口性强，富含蛋白质维生素多种矿物质元素和氨基酸，提高特别是硒含量尤为丰富，具有提高人体免疫力、抗病毒的功效，是深受大众欢迎一种食药用菌

双孢菇具体需要什么生长环境？有哪些种植技术要求？

一，双孢菇喜爱的生（shēng）长环境。

双孢菇的生长有着它自身的特点，也有着其自身生长所喜爱的环境这环[繁：環]境主要有因素组（繁：組）成。

【1】温度。

双孢菇属中温型品种【繁体：種】，孢子萌发温度在24~26℃之间[jiān]，菌丝体最适宜的生[练：shēng]长温度是24~26℃，子实体发育和生长温度为16~20℃。

【2】湿度。

双孢菇菌丝体生长最适宜的空气相对湿度为70%左右[pinyin：yòu]，子实体生长[繁体：長]的最适[shì]湿度为80~90%。

【3】光照【zhào】。

双孢菇的菌丝体和子实体均可在黑暗中生长，受到光照(pinyin：zhào)射的子实体会发黄。

【4】空间氧气含《hán》量。

双孢菇是好气型真菌，菌丝体(繁：體)和子实体生长都需要(pinyin：yào)消耗大量的的氧气，喜【练：xǐ】欢含氧量充足的空间。

【4】土《拼音：tǔ》壤。

双孢菇喜欢在弱碱的土壤环境中生长，最适宜的PH值为7~7.6，土壤含水量在65%左右生长的最好。土壤的营养结构即碳氮比达到17~18:1时，就{练：jiù}能完全满足双[shuāng]孢菇的生长对营养的需（拼音：xū）要。

在以上各环境因素达{pinyin：dá}到(读：dào)双孢菇最适宜生长状态时，双孢【bāo】菇生长状态也最好，这样空间温度、湿度、光照氧气含量和土壤，就是双孢菇最需要的环境。

双孢菇的种植，具有一定的{读：de}技术要求，这种技术要求(pinyin：qiú)从培养（繁体：養）料制作开始，直至采收完毕。

一，培养澳门博彩料制作[读：zuò]的技术要求。

双孢菇属草腐菌，用作双孢菇种植的培养料原料很多[练：duō]，棉籽壳、米糠、麦糠、稻草、麦秸、玉米芯、豆饼、牲畜粪便、石膏、生石灰等等都是种植(拼音：zhí)双孢菇的好原料。

【1】掌握培养《繁：養》料质量。

制作种植双胞菇的培养料原料，必须保证质量，也就是无腐烂，无霉变，不带【pinyin：dài】虫卵，不带杂菌。这样的原料才能保证所含营养富足，保证杂菌和虫卵不能进入种植过程，降低染菌和遭受shòu 虫害的风险。

【2】调节好培养料（liào）的营养结构。

培养料是双孢菇获得营养的源头，必须能保证维持双孢菇生长营养的充足性，这种充足合理的营养结构《繁：構》用用碳氮比具体提现，即制作时调（繁：調）节在30~33:1，经发酵过程和菌丝体过程后，碳氮比比值要在17~20:1，这样就能保证对双孢菇所需营养的充足并合理的供《拼音：gōng》应。

【3】调节好培《pinyin：péi》养料的含水量。

双孢菇的种植中，要【读：yào】求培养料含水量在65%左右[练：yòu]，这个比例必《读：bì》须达到，这个含水量才能满足双胞菇生长对水份的需要。

【4】调（读：diào）整好培养料的酸碱度。

双孢菇喜欢弱碱性的土壤环境，最适宜的PH值是7.0~7.6，培养料也必须达到这个标准，同时要yào 考虑发酵和菌丝体生长过程，会有酸性物质产生，会对碱性有中和{拼音：hé}作用，调节时，要高出适宜PH值的0.5度左[zuǒ]右。

【5】保证培养料(练：liào)原料搅拌要均匀。

双孢菇培养料制作过程中，原料(读：liào)要经过搅拌并且要搅拌的绝对《繁：對》均匀，指望才能保证培养料铺床后，每个位置的《练：de》营养均衡。

二，培养料发酵技术要【练：yào】求。

双孢菇种植中，培养料的发酵过程的每一个环节都有着一定[练：dìng]的要求。

【1】建【jiàn】堆。

堆呈梯形，堆的宽度2米左右，高1.8米左右，堆上每隔0.5米，插出直[练：zhí]径4~5厘米小孔，孔深至料堆底部，上覆塑料布。这【zhè】样利于升温、透气，也利于人员作业。

【2】闷堆（拼音：duī）。

闷堆要求堆内温度达到65℃，这个温度可[拼音：kě]杀灭培养料中的有害菌和虫卵。

【3】翻堆（pinyin：duī）。

翻堆目的是交换培养料liào 位置，要求表面料、底部料和中间料位置有交换，整个发酵过程进行4~5次[拼音：cì]翻堆，这样整个培养（读：yǎng）料都能均匀受到高温作用，杀虫卵，灭杂菌更彻底。

发酵成熟，即可[kě]以准备运料进种植场所。

三，铺培养《繁体：養》料床的技术要求。

【1】种{繁：種}植场所的消毒灭菌杀虫。

培养料进入场所前，要对场所[拼音：suǒ]进行消毒灭菌和《拼音：hé》杀虫。杀虫采用喷洒百菌清等灭菌药剂、菊酯类杀虫药剂结合硫磺熏蒸的办法，保证能够杀灭种植场所内原有杂菌和虫卵及害虫。

【2】铺培养料床的要{练：yào}求。

运培养料进种植场所，并铺至菌床之上，要求厚度20厘米左右，呈梯[tī]形，铺好（练：hǎo）后，用工具刮平培养料面。

【3】二次发酵要(yào)求。

培养料铺好，需进行二次发酵。二次发酵采用蒸汽升温办法进《繁体：進》行。

⑴密闭门窗、通风口等所有与外界相xiāng 通的通道。

⑵输送蒸汽后，场所内温度dù 需达到65℃，料温在60~62℃时，保持8~10小时。

⑶停送蒸汽，场所内温度在45℃左右，料温降至48~52℃时，保持1周左（练：zuǒ）右。

⑷发酵完毕，培养料含水（读：shuǐ）量65%，PH值7.2左右，料变得柔（拼音：róu）软、有弹性、无异味，料{练：liào}上遍布白色放线菌。

四，接种技(练：jì)术要求。

双孢菇的接种，在种植场所中进行【拼音：xíng】，播种要求如下:

【1】做好（hǎo）作业人员着装和使用工具消毒，着《zhe》装可采用紫外线照射法消毒，接种工具用高锰酸钾溶液浸泡消毒（练：dú）。

【2】菌种均匀（读：yún）布撒于培养料面，厚度2厘米，撒好（拼音：hǎo）后，用工具压进料内2厘米。

【3】用工具拍平接种后的培养料面miàn 。

五（读：wǔ），养菌期管理技术要求。

双孢菇接种完毕就进入养菌期，养菌期分为[繁：爲]养菌初期和覆土期两个阶段。

【1】养(繁：養)菌初期。

温度保持在25~28℃，空间相对湿度保持80%左右，空间保持黑暗状态。接种后3天内不能通风[繁：風]，利于保持料温，促（cù）进菌种萌发。

一般15天左右{pinyin：yòu}，菌丝体吃透培养料。

【2】覆土期《拼音：qī》。

当菌丝吃[繁体：喫]透培养料时，就要对培养料进行覆土管理。

⑴覆土{tǔ}土质要求。

土质疏松，团粒结构好，吸水性好，含水30%左右，经过消[拼音：xiāo]毒灭[繁体：滅]菌处理的新土。

⑵覆{开云体育pinyin：fù}土的规格。

土分两种，大块土粒度1~1.5厘米，小块土粒度0.5厘《繁体：釐》米左右。

⑶覆(读：fù)土厚度。

覆土层厚度在2.5~3厘米左右{读：yòu}。

⑷覆土顺澳门威尼斯人序《拼音：xù》。

先大块土，后覆小《pinyin：xiǎo》块土。

⑸覆土后管理{拼音：lǐ}。

①覆土后，对覆土层要进行【练：xíng】喷水管理，水量为渗[繁体：滲]透覆土层，但不[pinyin：bù]流入培养料层最宜。

②场所内温度保持在13~20℃之间，空间相对【duì】湿度80~90%，保持通风（繁：風），是空间内《繁体：內》氧气供应充足，但必须保持黑暗状态。

六，出菇期管理技术（繁体：術）要求。

双孢菇的出菇期也分为三个阶段，创造不同的环境因素来进[繁体：進]行管理

【1】菌丝扭结期《qī》。

覆土20天左右菌丝就能吃透覆（pinyin：fù）土层并在覆土层中扭结，即将出菇出菇。

此时《繁体：時》应保持空间温度24~26℃，湿度8澳门新葡京0~85%，并保持通风良好，空间氧气含量充足。菌丝布满覆土层要喷重水，即“出菇水”，使菌丝倒伏扭结，刺激原基形成。

【2】子实体分化【练：huà】期。

双孢菇菌丝扭结，原基形[拼音：xíng]成，子实体分化，此时空间温度要控制在12~18℃，空间相对湿度保持在90%，加强通风，保证《繁体：證》空间氧气供应《繁：應》。

【3】子开云体育实体生【读：shēng】长期。

双孢菇的加湿以喷水为主，双孢菇长至黄豆粒大（pinyin：dà）小，为促进幼菇生长要喷《繁体：噴》重水1次，此时可直喷菇体，之后，喷水要以勤、少（拼音：shǎo）、细为主，不能直喷菇体。

特别注意，每茬采摘完毕，要yào 喷1%石灰水，休养3~4天，准备进入下茬管理。

整个双孢菇的种植过程，对种植技术的要求很多，种植者要把握住每一个细节，真正的掌握这些细节所要求的技术要点，围绕以创造更适宜双孢菇生长的环境为中心，对每一个环节进行耐心管理，才能种好双孢菇，取得良好的经济效益。

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