烤盘【pán】

怎样用烤箱烤蛋黄饼干？主料低筋面粉90g 辅料鸡蛋黄2个绵白糖20g泡打粉2g水适量步骤蛋黄饼干的做法步骤11.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。蛋黄饼干的做法步骤22.搅拌均匀后，加入适量水。蛋黄饼干的做法步骤33.筛入面粉和泡打粉的混合物

怎样用烤箱烤蛋黄饼干？

主料低筋面粉90g 辅料鸡蛋黄2个绵白糖20g泡打粉2g水适量步骤蛋黄饼干的做法步骤11.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。蛋黄饼干的做法步骤22.搅拌均匀后，加入适量水。蛋黄饼干的做法步骤33.筛入面粉和泡打粉的混合物

蛋黄饼干的做法步骤44.将搅拌均匀后的面糊倒入裱【biǎo】花袋中。蛋黄饼干的做法步骤55.挤入烤盘，我已经烤了三盘了，因为怕面糊放久了烤得饼干不脆，所以没有来得及换油纸，没办法，做烘焙我总是很忙乱的。蛋黄饼干的做法步骤66.放入烤箱，170度，15分钟左右，时间可以自己调[繁：調]节

蛋黄饼(繁体：餅)干的做法【练：fǎ】步骤77.烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存，在2天内食用完。

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面粉150克，2克糖，1克酵母，20克黄油【练：yóu】，葱花适量

制作【zuò】步骤：

1.黄油隔{拼澳门银河音：gé}水融合

2.两克酵母加[pinyin：jiā]入60毫升温水溶化

3.切{拼音：qiè}适量的葱花

4.150克低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均匀（繁：勻）

7.分三次加入融化好的【拼音：de】酵母

8.加入融化好的黄油[pinyin：yóu]

9.揉成光滑的（de）面团后加亚博体育入熟芝麻，再揉匀

澳门伦敦人10.将面团擀成薄饼（读：bǐng），尽量擀的薄一些

11.烤盘《繁体：盤》上铺油纸将面饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

澳门银河12.在饼干坯上用叉子扎一些小眼【yǎn】排气

13.烤箱预热后将饼干坯放入亚博体育烤箱中，上下火170度烤15分《拼音：fēn》钟

14.香葱小饼干[繁：幹]完成

总结：这样做出(拼音：chū)的(读：de)饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去试试吧！