上海《hǎi》端午特色粽子

端午节你吃过哪些有特色的粽子？端午节快到了，又到了吃粽子的时候，下面跟大家一起来分享一下各种粽子，欢迎大家补充。北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，市场上多数是糯米粽。农村习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅

端午节你吃过哪些有特色的粽子？

北（练：běi）京粽子

北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大[dà]，市场上多数是糯米粽。农村习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用【拼音：yòng】果(pinyin：guǒ)脯为馅。

澳门威尼斯人台台湾粽子(pinyin：zi)

带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽{繁体：糉}、绿[繁体：綠]豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的内容丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。

贵【pinyin：guì】州的酸菜粽

酸菜配上猪肉，风味很奇特，爽口不腻（繁：膩）。

四川腊肉红（繁：紅）豆椒盐粽

“腊肉、红豆、椒盐和糯米的组合，这是一种咸味的粽{繁：糉}子，就是将红豆(拼音：dòu)腊肉切成小粒包在糯米里，然后放整颗花椒，米里面撒盐。

广东(dōng)粽子

南《练：nán》方粽子的代表品种，个头较小，品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄huáng 粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调[繁体：調]配为馅的什锦粽，风味更佳。

贵州贞丰布依[yī]粽粑

馅料：贵州高原{读：yuán}糯米、土猪肉、板栗。

这款粽子沿用祖传独家配方加上布依独家制(繁：製)作工艺，米香肉酥，是民族【pinyin：zú】风味食品中的一绝。

四川粽[繁：糉]子

四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特《练：tè》。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐和少许《繁体：許》腊肉，用粽子叶包成。

闽娱乐城南海鲜杂烩烧[拼音：shāo]肉粽

馅料：糯米、香菇、红烧肉、咸蛋黄、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝(繁：蠔)干。

挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家猪《繁：豬》肉、大虾仁《练：rén》、香菇、卤蛋、蚝干混合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。

金黄的多角形粽子透着光泽，一股自然清{读：qīng}香扑鼻而来，使【pinyin：shǐ】人顿时食欲大增。将它蘸上甜辣酱和蒜泥送入口中，粽香就随热气[繁体：氣]弥漫满口，让人回味无穷。

苏澳门新葡京州《zhōu》粽子

苏州粽[繁体：糉]子有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙[shā]等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。

山东泡[练：pào]椒牛肉粽

馅料：澳门巴黎人酱香牛（练：niú）肉，酸辣泡椒和糯米。

嘉兴粽[繁：糉]子

浙江嘉兴粽（繁体：糉）子历史悠久(pinyin：jiǔ)闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为(繁：爲)最，素有江南粽子大王之称。

潮汕【练：shàn】手工双烹粽

馅料：咸蛋黄、香菇、南乳猪肉、虾米、栗子（练：zi）、乌豆沙、莲子、糯米。

潮汕双烹粽巧妙地将【pinyin：jiāng】甜味咸味完美结合[繁体：閤]。咸的部分馅料充足，虾米猪肉莲子蛋黄，山珍海味的感觉。甜的是豆沙肥肉粒组合，甜味丰腴顺滑。

海南粽子（练：zi）

它由芭蕉叶【练：yè】包成方锥形，重约半公斤左右（拼音：yòu），糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

巴马香猪（繁体：豬）酸菜粽

馅料【练：liào】：巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋。

说采用巴马香猪鲜肉，新鲜冬笋，还有江《拼音：jiāng》山人腌制（繁：製）的酸菜纯手工制《繁：製》作的肉粽。

山东粽子(pinyin：zi)

山 东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏{nián}糯，夹以《读：yǐ》红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖。

榴【liú】莲粽

馅料：马来西亚的(练：de)顶级榴莲、糯米。

外表文艺，内心{读：xīn}狂野，金黄《繁体：黃》色的果肉若隐若现，淡淡的甜，浓浓的香，Q弹黏糯，风味十《练：shí》足#21

湖南汨【拼音：mì】罗粽子

湖南汩罗《繁体：羅》传[繁体：傳]说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多duō 、制作精巧而著称于世。

四川腊肉红豆《读：dòu》椒盐粽

馅《繁体：餡》料：腊肉、红豆、椒盐、糯米。

采用的是农家自制腊肉和自制天然糯米、让你吃到老成《pinyin：chéng》都的家乡味。

广西巴马长《繁：長》寿粽

馅料：用草木（练：mù）灰、芝麻油、火麻油调制成秘制香料，配上(pinyin：shàng)板栗、五花肉、糯米、绿豆。

草木灰做调料容易消化，改善便秘。色泽浅灰，软滑而不{pinyin：bù}腻人，回味独特。

西安的蜂蜜凉粽

既不包馅，又不夹果，全用糯米制成，吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起《读：qǐ》来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别【bié】有风味。

香[pinyin：xiāng]芒粽

馅料：泰国[繁体：國]大米、新鲜芒果。

选用新鲜的芒果做内馅，在蒸制的[de]过程中，芒果肉的甜酸味渗透到[练：dào]糯米里，使整个粽子香气四溢。

厦澳门巴黎人门的烧【shāo】肉粽

苏{繁：蘇}北的咸蛋粽

上海的咸【xián】味粽

云南的火腿粽《繁体：糉》

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