豌豆苗怎么做好[练：hǎo]吃

大蒜苗烧什么菜好？为什么？我想和大家分享一个奇怪的烹饪方法：蒜苗炒肉丸这道菜应该是从农家菜学来的我们小时候经常吃，主要是因为每家每户过年都想吃炒肉丸所以我们开发了多种肉丸的吃法。这是其中之一这道菜是在中国新年期间做的

大蒜苗烧什么菜好？为什么？

我想和大家分享一个奇怪的烹饪方法：

蒜苗炒肉丸

这道菜应该是从农家[繁体：傢澳门金沙]菜学来的

我们小时候经常吃，主要是因为每家每户过年都【读：dōu】想吃炒肉丸

所以我们开[繁体：開]发了多种肉丸的吃法。这是其中之一

这道菜是在中国新年期间(繁体：間)做的。我今天整理资[繁体：資]料找到的。让我们来教你怎么做

材料1。蒜苗洗净切块。把白{pinyin：bái}根放在前面，绿叶放在不同(繁：衕)的盘子里备用。2切蒜姜备用

三。加热油底壳中的机油。趁热50%时，倒【读：dào】入蒜苗白根部分和蒜姜粉搅匀香味[练：wèi]。4加入炒好的蒜蓉均匀的炒《读：chǎo》肉丸，加入半小碗水

5。放一点盐（少量，肉丸是咸的），糖和胡（繁体：鬍）椒粉

6。继续放1勺醋【读：cù】，待锅里的水收好汁后，倒入蒜苗的叶子里

7。澳门巴黎人翻炒，放入鸡精，就可以出锅[繁：鍋]了

这是另一种吃法。如果你有兴趣，你可以【拼音：yǐ】试试。

豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，包括豆芽、绿豆芽等。我们家的菜至少有绿豆芽和豆芽，简单又家常。但要说豆芽用什么样的蔬菜，才能炒出鲜美可口的味道。

其实说到豆芽，我们会想到很多方法，比如酸辣【là】豆芽、豆芽粉丝等等。但【拼音：dàn】说到豆芽的（de）做法，小董最喜欢的是豆芽碎炒粉丝，非常好吃。

首先，我们要把豆芽洗干净，然后切澳门金沙一些葱、姜、干胡椒，然后再切青椒和红椒来搭配颜色。我们准备五花肉，先切成块，然[拼音：rán]后切成肉末

粉丝用温水泡10分钟左右yòu ，然后取出。如果粉丝太长，切两[繁：兩]次，在粉丝里放点酱油，搅拌均匀备用

锅里烧开水，加点盐增【pinyin：zēng】加底味，用大火烧开，煮沸后放入沸水皇冠体育中，取出豆芽，再放入冷水中冷却烧热锅，加入适量食用油，加入肉末，炒至肉末变白，然后放入葱末、姜末、干胡椒粉，加入适量酱油，再放入豆芽和粉丝

放一些盐、鸡精、直播吧少量糖和一些蚝油《pinyin：yóu》，过干后，加入一些水，最后放上青椒和红椒，青椒和红椒就可以盛了

这样的肉末和豆芽粉丝可以出锅[繁：鍋]，所以粉丝不粘，锅(繁：鍋)里不成团，根很清，很好吃

a:当我们选择用不同的粉丝时，菜的味道会[繁体：會]有很大的不同。我们做肉末时，建议用纯红薯面。纯红薯面虽然价格比较贵，但不bù 含口香糖，营养健康。而且，纯红{繁：紅}薯面更有劲，味道也不错。

A：做肉末豆芽面，最重要的是面不粘锅，根很清楚。所以yǐ 处理面条的关键步骤是先用热水将面条软化，然后浸泡10分钟左右，然后取出面条【tiáo】，加入一些生酱油，用老酱油搅拌均匀。只有这样，面条才能不粘锅，晶莹剔透，非常结实。

A:做肉末和豆dòu 芽时，我[拼音：wǒ]们先把面条软化，然后把豆芽烫一下，最后用大火快炒。豆芽又脆又脆，面条的强度不粘锅，所以味道很好《读：hǎo》。

1. 豆芽先烫一下（xià），再过冷开水

2。如果你在煎锅里感到黏糊糊的，你可以放一些水。如果你喜欢吃，可以多放些胡椒粉，这样味道更好