黑色像木耳一样的{de}菌菇

木耳长出来颜色浅是什么原因？你用水泡一点看看，是不是掉色，如果掉色，就不要食用了，那是染色的。好的木耳是什么颜色？不要选太黑的，普通的，黑黄色最好，买是闻一闻，看有没有异味。小心是硫磺熏的如何辨别黑木耳的好坏？我就是种木耳的，下面我就以我多年种木耳吃木耳的经验，来具体和您说说黑木耳如何分辨好与坏

木耳长出来颜色浅是什么原因？

你用水泡一点看看，是不是掉色，如果掉色，就不要食用了，那是染色的。

不要选太黑的，普通的，黑黄色最好，买是闻一闻，看有没有异味。小心是硫磺熏的

我就是种木耳的，下面我就以我多年种木耳吃木耳的经验，来具体和您说说黑木耳如何分辨好与坏。

一用手抓握着【读：zhe】扎手不易碎是好的

扎手不易碎的木耳一般都厚实，这就是我们所说的头茬耳，要是爱碎不是陈木耳就是薄木耳。或者不扎手那是还没有干透这都是不好的。

二用鼻子闻有淡淡的de澳门博彩木削味是好的

用鼻子闻闻(繁：聞)好的木耳有淡淡的木屑味道，因为是[拼音：shì]在木头上生长的嘛，所以要是有别的味道那就是假的，或者经过化学成分加工的，在不就是已经发霉的《读：de》木耳晒干后的。

三sān 用眼看幸运飞艇形状，大小，表面有淡淡的光泽

看颜色表面有淡淡的光澳门新葡京{guāng}泽里面乌黑背面乳白就是优质黑木耳，朵型是否完整，单片率是否高。朵型完整单片率高，个头3~5公分，这样的木耳就是优质的黑木耳

四用嘴尝口感，入口[练：kǒu]肥嫩脆软，泡发率高。

看泡发率，必须要达到或者大于1比10（就是一斤jīn 干的泡十斤鲜的）。如果泡发率不高基本就是有问（读：wèn）题的，这样的木耳一定不是优质的，只有泡发率高才能证明黑木耳的肉质肥嫩。好的黑木耳泡发以后入口清脆不扎口，而且很有弹力肉质紧嫩。

最后就是木耳要干净表澳门威尼斯人面无泥沙，这样的木耳吃着才放心，吃到肚子里的东[繁体：東]西必须要干干净净的，在一个都是泥沙也压秤呀。

好了这(繁：這)就是[拼音：shì]木耳的最简单的分辨办法，按照这个（读：gè）方法分辨黑木耳绝对好学还管用，不信您就试试。

我就是种木耳的有问题随时问我，我会第一时间解[jiě]答您的疑问。看到这了我问您澳门永利个问题，你吃的木耳都多少钱一斤。可以在评论处告诉我谢谢您。