武汉江汉饭店火灾原因查明，董事长等10人被刑拘, 你怎么看？①内部管理没定岗专人，②消防意识认识不到位。③平时巡逻检查不认真。武汉十大餐饮老字号是什么情况？欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食
武汉江汉饭店火灾原因查明，董事长等10人被刑拘, 你怎么看？
①内部管理没定岗专人，②消防意识认识不到位。③平时巡逻检查不认真。武汉十大餐饮老字号是什么情况？
欢迎关注#吃遍南宁#，带你发现南宁地道的美食！武汉是一个历史悠久的城市
也有着自己独（繁：獨）一无二的饮食文化
在我们所有的感官之中(pinyin：zhōng)
味觉的记忆力非（读：fēi）常久
多年以后还是想吃小时候吃过的那些{练：xiē}美食
今天，小编（繁体：編）带你去看看那些还在的
武汉伢从小吃到大的【拼音：de】老字号美食
小{练：xiǎo}桃园——1946年位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”。该店创始于1946年，最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里经营油条、豆{拼音：dòu}浆(jiāng)之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤。
解放后，以《练：yǐ》谐音“小桃园”为名，是著名的“煨汤专家”。
该店主要品种有瓦罐鸡汤、排{pinyin：pái}骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。
推{练：tuī}荐：
瓦罐鸡汤(tāng)
地(pinyin：dì)址：
江岸区汉口胜利街[读：jiē]兰陵路50号#28武汉数码港附近#29
蔡林记——1930年1930年，家在汉口满春路口的武汉黄【练：huáng】陂人蔡明伟夫妇打出#30"蔡林记#30"的招[pinyin：zhāo]牌经营热干[繁体：幹]面，店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名#30"蔡林记#30"喻意蔡家生意兴隆。
蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃《繁体：喫》面馆。其热干面《繁：麪》，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市（pinyin：shì）民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。
推《练：tuī》荐：
热干面《繁：麪》
地址（练：zhǐ）：
户部(piny澳门巴黎人in：bù)巷店： 武昌区司门口户部巷T1-5号
汉口旗舰店 ：江汉区《繁：區》民生路统一街工艺大楼附近
首义园店：武昌区（繁：區）彭刘杨路232号首义园小吃一条街
四季美——1927年1927年开业，生意兴隆，后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武（拼音：wǔ）汉化的小笼汤包应市，受（pinyin：shòu）到顾客的好评。
被誉为“汤包大王”。他们制馅讲究，选料严格，上笼蒸熟，肉冻《繁：凍》成汤【pinyin：tāng】，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。
为了满足不同顾客的需{pinyin：xū}要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作（读：zuò）蟹黄汤包、虾仁汤包bāo 、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
推荐(繁体：薦)：
鲜肉汤包{拼音：bāo}
地址（pinyin：zhǐ）：
户部巷店 地址:武(pinyin：wǔ)昌区司门口户部巷内
万松园店 地址:江汉区汉口万松《繁：鬆》园北区45栋
首义园店 地址:武昌区武昌彭【拼音：péng】刘杨路232号首义园内
老通城——1931年创办于1931年，“老通城”以【pinyin：yǐ】经营著名小吃三鲜豆皮驰名(pinyin：míng)，有“豆皮大王”之称。
毛泽东品尝四次【pinyin：cì】，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城(读：chéng)豆皮为快。
制作精益yì 求精，以鲜(繁体：鮮)肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。
推荐[繁体：薦]：
三鲜《繁体：鮮》豆皮
地【dì】址：
户部巷店 地址:武昌区司门口户部巷内
万松[繁体：鬆]园店 地址:江汉区汉口万松园北区45栋
首义园店 地址:武昌[拼音：chā开云体育ng]区武昌彭刘杨路232号首义园内
谈炎记——1920年#30"谈炎记#30"是武汉地区有yǒu 着悠久历史的专营特色水饺的老字号风(fēng)味小品牌。始创于1920年。经历了武汉饮食界数度起伏，属于武汉饮食界的奠基辈招牌。
谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大(dà)，吃到嘴里滑香鲜嫩，风味独特享誉武汉三镇，被人称为#30"水饺大{拼音：dà}王#30"。
主要品种有鲜肉、冬菇、广（繁体：廣）米、三鲜、鸡茸、虾仁等水饺。
推荐（世界杯繁：薦）：
三鲜水[练：shuǐ]饺、鲜肉水饺
地址【拼音：zhǐ】：
谈炎记水《读：shuǐ》饺馆#28利济北路店#29硚口区 利济东街1号#28利济北路口#29
武昌彭刘杨路232号首义园[繁体：園]内 中山大道238号凯德广场B1楼
望旺煨汤——1996年武汉市望旺煨《练：wēi》汤饮食有限责任公司成立于1996年，现坐【pinyin：zuò】落在汉口火车站发展大道的繁华之地。
它是由武汉“小桃园”煨汤大王喻《读：yù》凤山先生的嫡系传人【拼音：rén】喻少林、黄丹萍所创办，喻凤山先生（练：shēng）亲自指导的一家以汉派煨汤为特色的餐饮酒店。
目前已经是湖北非物《拼音：wù》质文化遗《繁：遺》产，18年的创业故事，2代人的技艺传承，都浓缩在武汉的这一角
推{pinyin：tuī}荐：
山药野鸭汤《繁：湯》
地dì 址：
江汉【练：hàn】区 汉口发展大道226号
大中华酒楼——1930年大中华酒楼创《繁体：創》办于1930年，主要创始人（pinyin：rén）为安徽人章在寿，因（拼音：yīn）为毛主席一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”而名扬海内外。
上世纪80年代，大中华已开发出70多种鱼菜，并(繁：並)推出了全国闻名的全鱼宴。
该酒店的月营业额达30多万[繁：萬]元[读：yuán]，有国家特级、一级厨师20余人，是当时湖北地区惟一的{pinyin：de}国家二级餐饮企业，曾荣获“中华老字号”称号。
推荐：
武昌鱼《繁体：魚》
地（dì）址：
大中华酒楼#28金地中心店#29 洪山区 雄(拼音：xióng)楚大道908号金地中心城 #28近关西[练：xī]小区#29
德华楼——1924年德华楼，是武汉饮食业的《读：de》老字号，位于武汉市江汉区(繁体：區)汉口三民路66号，创建于1924年。
传统名吃“德华水磨年【nián】糕娱乐城”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”，闻名武汉三镇，倍受人们青睐。
推[tuī]荐：
年澳门博彩糕、包子《拼音：zi》
地[dì]址：
德华楼 江汉区 汉口三民路66号#28六渡桥(繁体：橋)过街天桥南侧#29
五芳斋——1946年五芳斋于咸丰八年《拼音：nián》在上海始创，1946年倪锦才先生[练：shēng]引入武汉是武汉的老字号，地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市(练：shì)场，品牌号召力极强。
其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知，远近闻名(拼音：míng)。
保持[chí]选料严谨、传统配料、制作(读：zuò)精细、口味纯正(pinyin：zhèng)、油而不腻的独特风味，达到国家绿色食品标准。
推荐《繁：薦》：
汤圆、粽子【拼音：zi】
地址(读：zhǐ)：
中山大道总店 江汉区【练：qū】汉口中山大道713号
首义园店 地址:武昌区武昌彭{pinyin：péng}刘杨路首义园中段
顺香居——1988年“顺香居《练：jū》”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处，是一家[繁：傢]经营重油烧梅近五十年的老店。
顺香居因为种[繁体：種]种原因，在武汉已经找不到了，现在武汉做得口碑{拼音：bēi}最好的是严氏烧麦。
他家的烧麦，是武汉的重味风fēng 格，重油重胡椒味皮（练：pí）薄馅又多，深受《练：shòu》江城人喜爱。
推{读：tuī}荐：
烧麦《繁：麥》
地址（拼音：zhǐ）：
硚口店硚口【拼音：kǒu】区中山大道18号
江汉区利【lì】济北路85附3号市一医院对面
江汉区汉口自治街240号《繁：號》
在武汉这个快速发展{读：zhǎn}的城市百年老店已经成为了传说以上是武汉仅存一些的老字号趁着它们还在的时候(pinyin：hòu)多去感受一下回忆童年的味道
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