想学咖啡去哪里学?先要清楚你学咖啡的目的啊。如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就是了,基本的咖啡制作入门很快。如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多
想学咖啡去哪里学?
先要清楚你学咖啡的目的啊。如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就(pinyin:jiù)是(读:shì)了,基本的咖啡制作入{读:rù}门很快。
如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多。
如果只是爱好兴[繁:興]趣,除了上课,去咖啡馆跟(练:gēn)咖啡师多交流,还有就是【练:shì】多喝,其他知识都有一万小时定律,咖啡,也有个一万杯定律吧。
想开一家咖啡店,要自己去学咖啡师吗?如果要学,哪个地方好?
如果想开咖啡店,即使你雇佣专业咖啡师、自己当甩手掌柜的,也应该去学怎样做咖啡师,否则,你都不知道该如何要求咖啡师,而咖啡师已经不只是咖啡店的门面了,他/她是你能否留住客人、客人是否爱上门的关键。专业培训可直播吧以带给你的东西太多了,而这些都是你开店需要[pinyin:yào]掌握的:
1. 专业、系统而全面的咖[练:kā]啡知识;
2. 冲[繁:衝]煮咖啡的技术技巧;
3. 直播吧 咖(拼音:kā)啡器材的使用和维护常识、技巧;
4.娱乐城 咖《pinyin:kā》啡店经营管理知识;
5. 咖啡店氛围营造、顾客服务[wù]……
外行看热闹、内行看门道,很多看上去不起眼澳门银河儿的细节大有讲【练:jiǎng】究。
你知《拼音:zhī》道做浓缩咖啡要压粉,可是就是这么看似[练:shì]轻松的一压,如果你站的姿势不对,一天压个上百杯意式浓缩《繁:縮》,估计你的手腕就能被伤到。
制[繁体:製]作一杯咖啡,不是你买到好的咖啡豆、买到好的咖啡机就完事大吉了。
如果没有经过专业训练,你未必知道如何系统地品鉴咖啡(fēi),不知道如何品鉴,又如何能做得出(繁体:齣)让客人[练:rén]满意、并吸引客人一再回头的饮品呢。
更何况,咖啡(读:fēi)师是要和客人交流,客人两个问题把咖啡师问住了,或者咖[练:kā]啡师开口(pinyin:kǒu)就露怯,人家还会上门吗?
反正如果咖啡师说的话不靠谱(拼音:pǔ),我是不会再上门的,更不会介绍朋友去。
从另一个角度说,澳门新葡京如果接受了这些训练,你开店时就(pinyin:jiù)能少走弯路、少花冤枉钱、少犯可以避免的错。
接受什么样[繁:樣]的训练呢?我建议你参加精品咖【练:kā】啡协会认证的咖啡师训练(现在的潮流,自然(拼音:rán)是走精品咖啡的道路)。当然,如果你能拜到有开店经验的人做师傅,就更是锦上添花了。
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