豆腐过完水粘在[拼音：zài]一起怎么处理

我刚做的豆腐为什么会发粘？豆子泡过分豆腐会发粘不结实。石膏粉下得轻豆腐会发粘。豆腐脑沥出的水不黄易粘。已开豆浆过早下膏不利于凝结，影响产量；过迟下膏会发沾。做干豆腐为什么总粘豆腐布？包布孔过于小可能布太厚包起要压着水走单边出不去停留一边有些干又会沾布打开又难看的（点卤也要注意不能过多卤水

我刚做的豆腐为什么会发粘？

豆子泡过分豆腐会发粘不结实。石膏粉下得轻豆腐会发粘。豆腐脑沥出的水不黄易粘。已开豆浆过早下膏不利于凝结，影响产量；过迟下膏会发沾。

包布孔过于小可能布太厚包起要压着水走单边出不去停留一边有些干又会沾布打开又难看的（点卤也要注意不能过多卤水，你最好找个师傅教你和看那些布，（注做好布一定全部洗干净，要做一定布要泡在水里清理一下才用比较不会沾布的