大【dà】蛹怎么炒好吃窍门

炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法是什么？炒蚕蛹的做法，炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法？蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是一种高蛋白的营养佳品。蚕在吐丝结茧后，经过4天，就会变成蛹。蚕蛹是一种优质的昆虫蛋白质

炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法是什么？

炒蚕蛹的做法，炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法？

蚕蛹，也有叫做小[pinyin：xiǎo]蜂儿的，是一种高蛋白的营养佳品。

蚕在吐丝结茧后，经过4天，开云体育就会变成蛹。蚕蛹是一种优质的昆虫蛋(练：dàn)白质。

蚕蛹的蛋白质含量很高，高达澳门巴黎人50%以上。远远高于一般食品。而且蛋白质中，必需氨基酸种类齐全。其中人体必需的8种氨基酸含量，大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且比例适[拼音：shì]当，人体对其的吸收率很高。

说句题外话，蚕蛹虽然有这么高的营养价值，对我来说，吃蚕蛹也是近几年才有的事，以前我是不能接受这一《pinyin：yī皇冠体育》美味的。聚会时只是看着别人大快朵颐的享受美味，我是从来不敢下筷子的，后来在别人三说两劝的说服下，才尝试着吃了一点，感觉也没自己想像那样难以接受，才开始吃的…

书归正传，说说我(练：wǒ)在家炒蚕蛹的做法：

1、买回的（pinyin：de）蚕蛹，先清洗一下，再放入盐水中浸泡一会。

2、起锅放入《拼音：rù》清水，水开后放入用盐水浸泡后的蚕蛹，焯水两分钟，捞出备用(练：yòng)。

3、起锅放油[练：yóu]，油热后放入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒圈爆香。

4、放澳门威尼斯人入【rù】焯好水的蚕蛹，大火翻炒。

5、放入适(拼音：shì)量盐、白糖、鸡精，再放[练：fàng]入切好的香菜段（或者是韭菜段），翻拌均匀，关【练：guān】火，出锅即可。

炒蚕蛹时人们最普遍的做法是，放入韭菜一起炒，做成“韭[pinyin：jiǔ]菜炒【练：chǎo】蚕蛹”，也很美味，如果喜欢的话也可以尝试一下[练：xià]。

小贴[tiē]示：

怎样（繁：樣）挑选蚕蛹：

1、挑活的。购买的时候可以用手稍微将其翻动一下，如果在动，就是新鲜的。

2、看颜色。要挑颜(繁：顏)色金黄的，或棕色的，如果是颜色发黑了就不新鲜了。

布谷姐美食日记，感谢阅读！期开云体育《拼音：qī》待关注！