自然界中粘性最强的物质？魔芋胶是自然界中粘性最强的可溶纤维物 - 它由极度粘性物质组成. 魔芋胶在所有可食的纤维物中有最高的分子量在科学上 - 分子量大约是 200，000-2，000，000 道尔
自然界中粘性最强的物质？
魔芋胶是自然界中粘性最强的可溶纤维物 - 它由极度粘性物质组成. 魔芋胶在所有可食的纤维物中有最高的分子量在科学上 - 分子量大约是 200，000-2，000，000 道尔顿. 魔芋胶在所有可食的纤维物中有最高的水容积 - 大约是自己水重量的100倍. 魔芋胶是一个可逆或热不可逆的凝胶体.为什么硅酸钠是强黏性物质？
黏性如何产生？不就是一部分分子或离子移动时带着另一部分分子一起走吗。所以黏性的产生既可以是分子间作用力，也可以是离子间相互作用。具体在硅酸钠（Na2SiO3）中，由于SiO3(2-)在溶液中是长链形结构，绕曲后又可以形成空洞结构，空洞中存在的是离子和溶剂，它的移动会导致周围众多阳离子的和溶剂一起走，这就是其黏性的产生原因。因此导致其黏性的既有分子间作用力，又有离子键作用力。
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