食【练：shí】品防腐剂添加步骤

自己想做辣椒酱，用什么防腐剂可以也使辣椒酱储存时间长一点3到6个月就可以了，放的比例是多少？自己的茶园想生产无农残铁观音茶叶，自己用辣椒粉做辣椒水，可是放不了几天就变味了，请问你用什么好办法？炒制的辣椒酱要不要加防腐剂？我的答案是：不需要

自己想做辣椒酱，用什么防腐剂可以也使辣椒酱储存时间长一点3到6个月就可以了，放的比例是多少？

自己的茶园想生产无农残铁观音茶叶，自己用辣椒粉做辣椒水，可是放不了几天就变味了，请问你用什么好办法？

我的答案是：不需要。

山梨酸钾吧我注意了一下很多的食品中都有他食物中一定安全的但如果你是自己家做了就吃掉的那你可以多放盐简单易购买又易存放我是延边人也做辣椒酱自家吃每次都做10斤左右吃的多一点就多放盐拌菜做汤做紫菜饭很多用得着的能吃好几个月都不坏

辣椒酱有许多种做法，有油制和水制两种。油制的就要加油，上面浮层油易于保管。水制的就不容易保管了。

水制辣椒酱很容易制作，只要把辣椒剁碎，加入适量盐，糖，蒜等调料，密封保存就可以了【练：le】。二油制辣澳门新葡京椒酱就麻烦一点，但确实好吃得多，也可以长久保存。我说说制作方法吧！

一，把辣椒切碎或者用蒜杵研磨捣碎。澳门金沙取出辣椒加入适量盐(拼音：yán)腌渍。

二，再把适量蒜瓣捣碎。

三，在炒锅中倒入适量油用中火烧热澳门伦敦人再加入蒜泥炒至金黄色。然后倒入腌渍的辣椒翻炒10分[练：fēn]钟左右。

四，炒制时[繁：時]油少了澳门新葡京，再加油，加糖适量。

五，再炒两分钟左右，倒(读：dào)入酱油拌匀，就可以出锅。

六(l世界杯iù)，炒制好的辣椒酱等凉了就可以装罐密封保存了。

好有一种方法是比较干的辣椒剁碎腌制后，为了保存时间长一点，在装罐后用油{读：yóu}封瓶。这也是【练：shì】水制辣椒酱，只是用油封口保存久(pinyin：jiǔ)一点。