双[shuāng]耳铁锅价格

手工铁锅好还是铸铁锅比较好？其实铁锅主要分为两种，生铁锅和熟铁锅。手工铁锅实际上就是熟铁锅，铸铁锅就是生铁锅。那么日常使用到底是生铁锅好还是熟铁锅好呢？生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙

手工铁锅好还是铸铁锅比较好？

其实铁锅主要分为两种，生铁锅和熟铁锅。手工铁锅实际上就是熟铁锅，铸铁锅就是生铁锅。那么日常使用到底是生铁锅好还是熟铁锅好呢？生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙

熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。生铁锅优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将热量均匀地传递给食物，适合炖煮和油炸、煎等食物的制作。缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂

手工熟铁锅优点：精铁打造而成，杂质少世界杯，锅环薄，锅内温度可以达到很高，传热快，易清洁，外观精美，适合烧水蒸煮、炒菜等快热爆火食物的制作。其缺点就是直接将火的温度传给食物，容易使食物变糊容易焦。这些就是我所了解的手工铁锅和铸铁锅的优缺点[繁：點]，希望能帮助你

1、生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。

2、精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁[tiě]皮锻压或手工开云体育锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。

3 、对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散(拼音：sàn)发而损失一(yī)定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。

对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点澳门威尼斯人。除了节省热量，相当于节约燃气（繁：氣）外，精铁锅还有其他优点：

1、由于是精铁铸成，杂质(拼音：zhì)少，因此，传热比较均匀[繁：勻]，不容易出现粘锅现象。

2、由于用料好，锅《繁：鍋》可以做得亚博体育很薄，锅内温度可以达到更高。

3、档次亚博体育高，表面光滑【练：huá】，清洁工做好做。