冰冻（繁体：凍）巴沙鱼家常做法

巴沙鱼片怎么做好吃？巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。如果家里有小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，因为这种鱼没有刺没有骨头，不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大快朵颐的吃。巴沙鱼做法很多。1.香煎巴沙鱼

巴沙鱼片怎么做好吃？

巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。如果家里有小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，因为这种鱼没有刺没有骨头，不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大快朵颐的吃。巴沙鱼做法很多。

1.香煎巴沙鱼。放适量的料酒、盐、澳门新葡京姜（繁：薑）腌制一下，上锅煎，煎至两面金黄。

2.水煮巴沙鱼。将巴沙鱼片成薄片，放入淀粉鸡蛋清料酒腌制一下，把豆芽，金针菇等青配菜焯水，大约8成熟，备用。锅内放油，放葱姜花椒炒香，加水烧开，放鱼片。开过后，倒入焯好的菜里，放入辣椒，浇上烧好的热油。

3澳门新葡京.番（fān）茄鱼。把巴沙鱼片片成薄片，挤上几滴柠檬汁，放少许盐去除腥味。

热锅凉油，少许油，放入切好小块的西红柿，放入适澳门威尼斯人量的番茄酱和适量的食盐，白糖，姜丝，炒出香味后加入适量的水作《zuò》为汤底。

锅里澳门永利的汤烧开后加入适量(读：liàng)的金针菇，滴几滴鱼露，然后放入切好块的巴沙鱼，锅里水烧开后撇掉上面的浮沫，然后撒上点葱花调味就可以吃啦。

4.巴沙鱼鱼丸。将鱼肉剁碎，打一个蛋清，加入淀【diàn】粉，葱姜末，用力顺着一个方向搅拌上劲，这样做出的鱼丸劲《繁体：勁》道弹[拼音：dàn]牙。

5.鱼[繁体：魚]肉馄饨。鱼肉剁碎，加入葱姜末，分多次加澳门博彩入烧好的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲。包成馄饨就可以了。