烧鹅的做法与《繁体：與》配方

做广东烧鹅要如何处理皮水与火候的关系？主料：鸭子一只，配料：五香粉10g，盐15g，糖15g，蜂蜜，葱姜，八角两粒制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉

做广东烧鹅要如何处理皮水与火候的关系？

主料：鸭子一只，配料：五香粉10g，盐15g，糖15g，蜂蜜，葱姜，八角两粒制法：将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。将鸭子的开口处用线逢上

外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾[liàng]干。烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。烤至表皮微焦，取出鸭[繁体：鴨]肉，稍凉后切成薄片

青江菜/面条烫熟，撒葱花，淋卤汁即《拼音：jí》可。

广式烧鹅配方及做法：

原料：500克[kè]

配娱乐城料《pinyin：liào》

五香粉5克、沙姜[繁：薑]粉5克、精盐2克【练：kè】、黄酒15克、老抽15毫升、生抽20毫升、蜂(拼音：fēng)蜜30毫升

做法[练：fǎ]：

1.将鹅《繁：鵝》洗干净，用五香粉，沙姜粉，黄酒，盐，和老抽腌制4小时

2.将生抽（pinyi澳门新葡京n：chōu）和白醋拌匀，扫在鹅肉的两面

3.将沾满调料的鹅块放在烤网上，烤网下面放着铺了锡纸的烤盘。烤箱220°预热，烘烤10分钟后取出。

4.取出鹅块【练：kuài】，在鹅澳门银河块的两面再扫一层蜂蜜和生抽混合液

5.再放入（拼音：rù）烤箱烘直播吧烤10分钟，再重复第4步，一共烘烤40分钟

6.放凉后直播吧斩（繁：斬）件