冰冻石斑鱼的做法，冻的大石斑鱼怎么做？酸菜焖石斑鱼 主料：冰冻石斑鱼400g、酸菜100g 辅料：油适量、盐适量、香菜5g、香葱20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、酱油2g 操作步骤： 1
冰冻石斑鱼的做法，冻的大石斑鱼怎么做？
酸菜焖石斑鱼 主料：冰冻石斑鱼400g、酸菜100g 辅料：油适量、盐适量、香菜5g、香葱20g、姜2g、辣皮子4g、白糖1g、料酒2g、酱油2g 操作步骤： 1.准备食材：酸菜 石斑鱼 植物油 盐 葱姜 辣皮子 香葱 酱油 料酒 白糖 2.石斑鱼化开洗净，在鱼身上划斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断 3.用少许盐腌制一会， 4.姜洗净切片和末，香菜洗净切末，辣皮子泡软切末 5.酸菜切碎 6.热锅凉油，加石斑鱼煎到一面发硬 7.翻面继续煎到两面金黄色，把石斑鱼放锅的一边 8.把石斑鱼和葱姜拌一起 9.加料酒酱油酸菜翻炒均匀 10.加水白糖一起大火烧开 11.转小火焖到酸菜和石斑鱼入味 ，大火收汤汁 12.撒上香葱末出锅石斑鱼做法？
清蒸，能锁住鱼的鲜味冷冻石斑鱼做法？
1.石斑鱼买好请商[shāng]家处理干净，然后在背脊极速赛车/北京赛车两边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。
2.
香葱切断（繁：斷），姜切(pinyin：qiè)薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜（繁体：薑）片。
3.
入烧开的热水锅澳门新葡京中，蒸5分钟左右(具体时间根[练：gēn]据鱼的大小)。
4.
盛出【chū】移入另一个盘子，撒香葱丝、淋蒸鱼豉油，植物油2汤匙【pinyin：shi】烧热，浇上就好（练：hǎo）了
红烧石斑鱼的做法是怎么样的呢？
红烧石斑鱼的做法步骤红烧石斑鱼的做法步骤：1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。红烧石斑鱼的做法步骤：2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下红烧石斑鱼的做法步骤：3 3加两勺生粉拌匀。红烧石斑鱼的做法步骤：4 4将葱切段、姜切丝备用。红烧石斑鱼的做法步骤：5 5起油锅，大火，将鱼入锅煎红烧石斑鱼的做法步骤：6 6把鱼块煎至两面金黄红烧石斑鱼的做法步骤：7 7待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟红烧石斑鱼的做法步骤：8 8起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。红烧石斑鱼的做法{pinyin：fǎ}步骤[繁体：驟]：9 9美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。
冻石斑鱼做法？
茄汁石斑鱼1.
食[p澳门新葡京inyin：shí]材用料：
石斑鱼《繁：魚》
红椒，葱，姜，蒜，小辣椒油【练：yóu】，番茄沙司，果醋，白{读：bái}砂糖，料酒，开水，蚝油
2.准备好食材：石斑鱼一条【练：tiáo】450g，红椒1个，葱3根
开云体育2.石斑鱼去鳞及内脏洗《拼音：xǐ》净。在鱼身的两面打上一字刀
加入料酒，蚝油腌制10分钟。 3.腌鱼时间把配[练：pèi]菜切(读：qiè)好：把蒜剁碎，姜切丝，小辣椒切段，红椒切(qiè)圈，葱切小段
4锅中下油烧到冒(读：mào)青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不{pinyin：bù}会粘锅）将鱼煎至两面金黄盛出【chū】备用
5.锅放底油[练：y澳门金沙óu]，将小辣椒、姜、蒜下锅爆香。
6.继续加入葱白和红椒圈煸炒出香味
7.淋(pinyin：lín)入适量李锦记番茄沙司，加入白砂糖，果醋，半碗开水中火烧开
8.放{读：fàng}入已煎好的鱼用小火慢炖大约《繁：約》5分钟翻面，烧开后，轻轻地把鱼翻过来。中间不停的朝鱼身上浇汤汁(读：zhī)，使鱼入味。
9.把{pinyin：bǎ}焖好的石斑鱼先盛出锅
10.剩余的汤汁大火收汁撒入葱(繁体：蔥)花倒入到盛盘的鱼身上
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