红薯和土豆哪个含钾多?土豆高。每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物,有助于降血压。土豆还富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂,能保护心脏清除自由基
红薯和土豆哪个含钾多?
土豆高。每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物,有助于降(拼音:jiàng)血压。土豆还富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂,能保护心脏清除自由基。因此,心脏功能不好、高血压《繁体:壓》、高血脂等患者可适当多吃一些土豆,对心(pinyin:xīn)血管健康有好处。
土豆最好蒸着吃,能最大限(拼音:xiàn)度地保留包括维生素C在内的营养素,而且淀粉颗粒充分糊化(pinyin:huà),更容易被消化分解,有助于减轻胃肠负担。不建议把土豆当菜吃,以免摄入过多的碳水化合物。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生【练:shēng】素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量[pinyin:liàng]元素,其含钾量稍低于[繁体:於]土豆。
营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止骨钙流失。除了钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。
除此之外【练:wài】,红薯的热量只有同等重量大米的 1/3,几乎不含脂肪和胆固醇同时又能有效阻止糖类变《繁:變》为脂肪,有[练:yǒu]利于体重控制。
此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效[练:xiào]刺激肠道(练:dào)蠕动和消化液的分《拼音:fēn》泌,降低肠道疾病的发生率。
扩[繁体:擴]展资料
含甲量高(练:gāo)的水果蔬菜:
选择水果时不能开云体育只是看钾含[拼音:hán]量的高低,而要看钾营养素密度,也就是用钾含量除以热量的值,哪种水果的值最大,对供应钾就最有效。
也就是说,含钾澳门博彩高只是一方面,最好同时热量要低一点。如果按照钾营养素密度这个指标来衡量,香蕉不是《拼音:shì》补钾的最佳选择。
100克【kè娱乐城】香蕉肉当中,含钾256毫克,但它同时含有93千卡的热量,钾营养素密度是2.75。100克橙子热量是48千卡,钾含量是159,它的钾营养素密度是3.31。
100克哈密瓜的钾含量是【练:shì】190,热量是34千卡,钾营养素密度是5.59。100克木瓜的热量是30千卡,而钾含量却有182毫克,钾营养素密(拼音:mì)度是6.06。
换一种说法,如果把水果中摄入(练:rù)热量的份额限制在每天200千卡,那么吃香《拼音:xiāng》蕉可以获得550毫克的钾,吃橙子可得到662毫克,而吃木瓜能摄入1214毫克。
参考资料来[lái]源:
人民网-板栗、澳门巴黎人土豆、山药 盘点那些养人又便宜的食材(pinyin:cái)
人民网-吃红(繁:紅)薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
人民网-防世界杯治高血(练:xuè)压除了要少吃盐 还要多吃含钾食物
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